Dieser Barista Milch Post läuft gerade nicht so rund wie ich mir das vorgestellt habe. Ich war auf der Suche nach der besten Barista Milch, genau wie die von Oatly sollte sie sein. Am besten ohne zugesetztes Öl oder andere Zusatzstoffe. Was soll ich sagen, ich habe alles probiert von meinen eigenen Ideen, über die Rezepte der bekanntesten Blogger überhaupt. Eine davon behauptet sogar, sie hätte den Oatly Code geknackt. Die Bewertungen sind auch ganz gut auf ihrer Seite und dann habe ich das gleich nachgemacht. Aber sorry, das war leider nichts. Zum Vergleich habe ich mir eine Original Packung von Oatly gekauft. Mein Fazit? Findest Du weiter unten im Text.
Oatly Barista, wirklich so schwer zu knacken?
Zugegeben war ich nach meinen zahlreichen Experimenten erst einmal enttäuscht. Alles was ich probiert habe war zwar cremig, aber schäumte nicht wirklich wie die Original Barista Milch von Oatly. Schaut man sich die Zutatenliste einmal genauer an, finden sich dort ein paar Zusatzstoffe, die die Schaumbildungen fördern. Als ich mein Tief dann überwunden hatte, wurde mir klar, dass ich auch ganz gut ohne den übertriebenen Schaum leben kann. Dafür verzichte ich auf Öl, Säureregulatoren, Calciumcarbonate und Calciumphasphate. Oder hast Du das etwa im Haus? Klar, das kauf ich immer als erstes, wenn ich in den Supermarkt gehe. Spaß beiseite, nein habe ich natürlich nicht und deshalb habe ich beschlossen, eine feine und vor allem cremige Barista Milch zu machen die sich besonders gut für Kaffeespezialitäten eignet.
Was sind die Vorteile selbstgemachter Pflanzenmilch:
- Frei von Öl
- Frei von Zusatzstoffen
- Voller gesunder Ballaststoffe
- Reich an Mineralstoffen
- Nicht hoch erhitzt, deshalb noch reichere Vielfalt an Mikronährstoffen
Das ist mir so was von Latte (vegan natürlich)
Wer immer noch Lust hast, auf diese cremige und leckere Pflanzenmilch, darf jetzt gerne dranbleiben. Es gibt noch ein paar kleine Tipps und Tricks, mit der sie auch sicher gelingt. Zunächst einmal ein paar Worte zu den Zutaten. Wasser, Haferflocken, Cashews und eine Prise Salz. Die Cashews nehme ich als eine Art Ersatz für das Öl dazu. Durch sie wird die Milch schön cremig.
Dann kommen wir schon zu den Tipps & Tricks:
- Cashews gerne einweichen (wenn Dein Mixer nicht so leistungsstark ist)
- Haferflocken auf keinen Fall einweichen, das fördert die Bildung von Schleimstoffen und hast Du Lust auf eine schleimige Milch? Nein, danke!
- Nicht zu lange mixen, denn auch das bewegt unsere Haferflocken dazu richtig schön schleimig zu werden. Maximal 30 Sekunden auf höchster Stufe und stopp. Dieses Mal gibt es leider keine Zugabe.
- Aufbewahrung am besten in einem sterilisierten, wieder verschließbarem Milchglas. Vorher einfach mit kochend heißem Wasser ausspülen oder im Dampfgarer keimfrei machen. So verhinderst Du die Bildung von ungewollten Bakterien und Keimen.
Unsere cremige Barista Milch passt wunderbare in eine vegane goldene Milch, heiße Schokolade, cremige Immun Booster Latte oder in alle Deine liebsten Kaffeespezialitäten.
Die cremige Barista Milch ist:
- Cremig
- Vielseitig
- Wenige Zutaten
- Einfach gemacht
- Ohne Öl oder Zusatzstoffe
Bist Du auch so ein großer Pflanzenmilch Fan wie ich? Dann freue ich mich über eine Bewertung ganz unten auf dieser Seite. Wenn Du ein Bild postest, dann benutze gerne den Hashtag #veganevibes.
Cremige Barista Milch (10 Minuten)
- 1000 ml Wasser gerne gefiltert
- 90 g Haferflocken gerne glutenfrei
- 50 g Cashewkerne eingeweicht falls Mixer nicht leistungsstark
- Eine kräftige Prise Salz
Optional:
- Vanille nach Belieben (optional)
- 1-2 Stück Medjool Datteln für mehr Süße (optional)
- 1 EL Kakao + 2 Datteln für eine Barista Kakao Version (optional)
Anleitung
- Wasser zusammen mit den Haferflocken und Cashewkernen und der Prise Salz in einen Hochleistungsmixer geben.1000 ml Wasser, 90 g Haferflocken, 50 g Cashewkerne, Eine kräftige Prise Salz, 1-2 Stück Medjool Datteln für mehr Süße, Vanille nach Belieben
- Maximal 30 Sekunden bei höchster Stufe mixen, bis sich alles optimal verbunden hat.
- Nussmilchbeutel in eine Schüssel geben und die Flüssigkeit direkt hineingießen.
- Nussmilchbeutel so lange drehen und quetschen, bis alle Flüssigkeit in die Schüssel gelaufen ist und nur noch die festen Bestandteile im Beutel zurückbleiben.
- Trichter über eine Milchflasche geben und hineingießen.
- Reste im Nussmilchbeutel (auch Pulp genannt) gerne zum Kochen, Backen oder für Bliss Balls verwenden. Ansonsten kompostieren.
- Pflanzenmilch in Heiß- und Kaltgetränken genießen! Restliche Milch bis zu 5 Tage luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
Video
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Mehr InformationenNotizen
- Eine Portion entspricht einer Menge von 100ml
- Die Kalorienberechnung entspricht einer Portion
Danke für das Rezept! Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Oatly ( und so viele andere vegane Milchsorten) trinke ich nämlich genau wegen der Zusatzstoffe nicht.
Liebe Grüße
Claudia von Gemüseliebelei
Sehr sehr gerne liebe Claudia 🙂 Sag gerne Bescheid, wie Du es findest … Schönes Wochenende Dir!
Der Grund für das Öl in der Oatly Baristamilch ist doch dass sie schäumt. Ohne Fett in der Milch schäumt es einfach nicht. Finde ich nicht schlimm. Und die anderen Zusätze braucht es als Emulgator damit sich das Öl nicht nach ein paar Minuten vom Rest der milch trennt.
Ich finde das nicht weiter schlimm.
Hey Julian, ich wollte einfach eine hausgemachte „ähnliche“ Variante der Oatly ohne Öl machen die leicht schäumt 🙂 Alles Liebe, Caro
Hey, hab auf einer Milch gelesen, dass dort erbsenprotein enthalten ist, wodurch das so gut schäumt. Gibt’s ja auch im Bioladen, auch wenn es wieder eine neue Plastik er packung ist.. Hat es jemand schon mal damit probiert?
Hey Juli, ja die kenn ich, das ist eine Marke namens „VLY“. Mir ging es bei dem Rezept eher um eine Alternative, um eine „ähnliche“ Version zur gekauften Milch selber zuhause herzustellen 🙂 Liebe Grüße, Caro
Funktioniert das auch mit einem Zauberstab?
Und wieviel Essl. Cashenw-Mus brauche ich ca. für 1 Liter?
Danke!
Hallo Zoey,
den Zauberstab kannst du verwenden, wenn du die Milch mit Cashewnussmus machst. Mit ganzen Cashewnüssen würde ich auf jeden Fall einen Hochleistungsmixer nehmen. Für einen Liter Milch würde ich 3 gehäufte EL Cashewnussmus verwenden, als ca. 50g.
Liebe Grüße und viel Spass mit der Cashewmilch, Caro
Finde ich auch… Und einen Emulgator findet man auch daheim. Wer vegetarisch lebt, hat Eier daheim, ansonsten Agar-Agar, Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl.
Hallo liebe Claudia,
jetzt bin ich neugierig: Was genau ist an Öl ìn der Hafermilch so schlimm? Ich habe mir darüber nie viel Gedanken gemacht und habe daher kurz gestutz als Du das mit dem Öl geschrieben hast.
So weit mein laienhaftes Wissen reicht, schäumt eine Pflanzenmilch nur, wenn eben ein kleiner Fettanteil drin ist. Bei Kuhmilch ist das ja von Haus aus der Fall, bei Pflanzenmilch muss man manchmal nachhelfen, es sei denn, man verwendet Sojamilch, die etwas fettiger ist.
Du darfst mich gern berichtigen 😉 und über eine Antwort auf meine Eingangsfrage freue ich mich.
Liebe Grüße,
Nancy
Hey Nancy, lieben Dank für Dein Kommentar. Generell ist gar nichts schlimm an Öl, allerdings gibt es viele Veganer oder plant-based eater, die sehr darauf achten, so wenig ÖL wie möglich zu sich zu nehmen. Meine Barista Milch soll einfach nur eine Alternative darstellen, selbstgemacht und ganz ohne Öl-Zusatz. Die Cashewnüsse haben an sich einen recht hohen Fettanteil und deshalb schäumt es auch ein wenig …
Aber Du hast vollkommen Recht mit der Tatsache, dass es an Fett bedarf, um egal welche Milch zum Schäumen zu bringen.
Ich hoffe, dass ich Deine Frage soweit beantworten konnte 🙂 Alles Liebe, Caro
Sorry! CARO sollte das natürlich heißen! *peinlich*
Kein Problem 🙂
Hallöchen, ich würde das mit der Milch super gerne mal testen, aber vertragen leider absolut keine Cashews. Meinst du, man könnte stattdessen Erdnussöl nehmen?
Liebe Grüße von der Ostsee,
Lea
Hallo liebe Lea, Erdnussöl würde ich nicht verwenden, wenn dann 2 EL Erdussmuss anstelle der Cashews. Ich kann dir nicht 100 Prozent sicher sagen, ob es funktioniert, weil ich es selber noch nicht getestet habe. Du kannst aber gerne Bescheid sagen, solltest du es testen. Ganz liebe Grüße zurück an die Ostsee, Caro
Oh mein Gott wie lecker und schön cremig. Dein Rezept ist so einfach und simpel im Vergleich zu den ganzen Experten mit Nackthafer, Lecithin und sonst was. Ich verwende die Hälfte von deinen Angaben und fülle es in ein verschließbares 0,5l Yoghurt Glas um es vor dem Verzerr gut zu schütteln.
Hab es auch schon mit Trauben-Nuss-Müsli aus dem Discounter probiert und zusätzlich den Cashews, hat genauso geklappt. Im Thermomix 30s Stufe 10 und durch den Nussbeutel. Mega. Deine Rezeptur ist super ausgewogen. Nur das Salz war mir zu ungewöhnlich, hab es durch Vanillezucker ersetzt.
Danke fürs Einstellen, jetzt brauch ich diese teuren Produkte nicht mehr kaufen.
Hi Marivi,
danke für dein tolles Feedback inklusive den Tipps zur Anwendung im Thermomix.
LG
Caro
Hallo Caro, wie errechnet sich denn die Kalorienangabe? Bei der Menge Wasser und dem Ausfiltern der Feststoffe müsste der Kaloriengehalt bei einem Verzicht auf Zucker oder Trockenfrüchte eher so um die 50ckal/100ml liegen.
Beste Grüße
Tess
Hallo Tess,
du hast recht, hier war ein Fehler in der Berechnung, dies hat mein Mann soeben korrigiert.
Liebe Grüße
Caro
Hi.. bisher bestes Rezept ..kalt.
Da ich die Milch im milchschäumer noch warm mache (Café Latte) wird diese beim erwärmen doch wesentlich dickflüssiger als die gekauften Varianten.. leider.
Werde noch mit pürierdauer und haferanteil experimentieren:)
LG Marc
Hey Marc, danke für dein Feedback 🙂 Lass mich gerne wissen, wenn du es noch weiter verbessern konntest … die Community interessiert sich sehr dafür 🙂 Liebe Grüße, Caro
Super easy Rezept, einfach, günstig und schnell zubereitet und mindestens so lecker wie Oatly!!! Vielen Dank 🙂 Ich find es sogar frischer im Geschmack. Jetzt werde ich nie wieder fertige Hafermilch kaufen. Übrigens: mit einem normalen Pürierstab hab ich 1 min gebraucht und da ich kein Nussmilchbeutel hatte, hab ich einen kleinen unbenutzen Wäschebeutel genommen und trotzdem ein super homogenes Ergebnis bekommen!
Vielen lieben Dank lieber Jonathan, das freuut mich wirklich sehr zu hören:) GLG Caro
Du schreibst, dass du keine Fette (Öle) hinzufügen möchtest, aber dann benutzt du die sehr ölhaltigen Cashews? Das ist bestimmt eine gute Idee und funktioniert auch, nur passt es nicht dazu, dass du keine Zusatzstoffe nutzen wolltest.
Ich finde man kann ruhig Zutaten verwenden, die man nicht immer im Supermarkt kaufen würde, wenn sie gut funktionieren und würde mich über ein Rezept freuen, das auch davor nicht zurückscheut.
Hey Vincent, vielen Dank für Dein Feedback.
Ich unterscheide grundsätzlich 1) raffinierte Fette und Öle und 2) Öle, die in Pflanzen und Nüssen in ihrer natürlichen Form vorkommen.
Hafer hat ja quasi auch einen natürlichen Fettanteil von etwa 7g pro 100g.
Nach meiner Definition sind Zusatzstoffe, Stoffe, die in ihrer natürlichen Form verändert wurden. Das wäre ja beispielsweise bei einem raffinierten Öl der Fall.
Aber hey, das kann jeder so sehen wie er will. Guter Punkt einem Rezept, dass der Oatly Milch noch näherkommt. Ich werde hier gerne noch einmal experimentieren … stay tuned!
Alles Liebe & noch einen schönen Sonntagabend,
Caro
Hallo Caro,bin zufällig auf dein Rezept gestoßen und habe es sofort ausprobiert.Bin sehr begeistert da dieser Milchersatz im Kaffee nicht ausflockt.Dies war mir zuvor bei der Eigenproduktionen nicht gelungen.Und Oatly hat nicht nur viele Zusätze wie andere Sorten auch, es ist auch nicht günstig.Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße Monika
Hallo liebe Monika, super das freut mich sehr 🙂 Ich hab auch echt sehr lang experimentiert, bis ich das perfekte Ergebnis hatte. Dann wünsche ich dir ganz viel Freude mit der „Milch“ und wünsche dir noch einen wunderschönen Samstag Abend, xCaro
Hallo!
Danke für dieses super leckere Rezept!
Meine Kinder und ich sind begeistert und wir sparen jetzt auch Tetra Packs….
Eine Frage: Mir gefällt die Idee, die „Reste“ des Nussmilchbeutels für Bliss Balls zu nutzen. Ersetze ich den Nussanteil gegen Pulp, oder wie setzte ich die Pulp ein?
Danke!
Hallo Caro,
Danke für dieses super leckere Rezept!
Meine Kinder und ich sind begeistert und wir sparen jetzt auch Tetra Packs….
Eine Frage: Mir gefällt die Idee, die „Reste“ des Nussmilchbeutels für Bliss Balls zu nutzen. Ersetze ich den Nussanteil gegen Pulp, oder wie setzte ich die Pulp ein?
Danke!
Hallo Heike, wow, danke für das tolle Feedback. Das freut mich wirklich sehr, dass euch die Barista Milch so gut schmeckt.
Beim Pulp würde ich die Nüsse in einem Bliss Balls Rezept tatsächlich 1:1 ersetzen, allerdings sollte dann immer ein bisschen Nussmus noch dabei sein. Dann halten die Balls auch wirklich gut zusammen.
Zum Beispiel die Energy Balls mit Walnüssen: Hier würde ich die Walnüsse 1:1 mit Pulp ersetzen und das Nussmus sorgt für eine tolle Cremigkeit und Festigkeit.
So kannst du es ungefähr auf jedes andere Bliss Balls Rezept anwenden. Der Pulp ist generell ein bisschen trockener, weil durch das Mixen ein Teil des Öls in die Milch übergeht. Allerdings ist er immer noch voller gesunder Ballaststoffe und weiteren Mikro- und Makronährstoffen. Deshalb viel zu schade, um ihn wegzuwerfen.
Viel Spass weiterhin & Grüße an die Familie … xCaro
Hallo, welche Haferflocken verwendest du? Wir haben eine Flockenquetsche und ich habe das Rezept mit zuvor gequetscht Nakthafer von Davert gemacht und das schmeckt echt übel und weit entfernt von Oatly. Ich habe leider noch keinen Hafer ganzkorn entdeckt, der für eine Hafer Milch brauchbar ist. Das ist auch der Grund warum ich die teuere Baristahafermilch von Oatly nach wie vor kaufe.
Gruß Albert
Hallo Albert,
lieben Dank für Dein Kommentar.
Ich habe ganz normale Bio-Haferflocken aus dem Drogeriemarkt genommen. Ehrlich gesagt habe ich es mit frischen gequetschten Flocken noch nie probiert ? Denke, aber dass sich ein frisch verarbeitetes Korn geschmacklich etwas anders verhält.
Die Barista Milch auf meinem Blog hat den Vorteil, dass sie im Kaffee nicht ausflockt und eine angenehme Süße hat … Vielleicht probierst Du es einfach mal mit „fertigen“ Haferflocken?
Alles Liebe und ein schönes Wochenende,
Caro
Liebe Caro, ich habe deine Barista Hafermilch ausprobiert und ich bin begeistert.
In meine 2 versucht habe ich eine Teelöffel Lecithin dazu gemixt. Der Schaum ist etwas stabiler geblieben.
Beide Varianten finde ich Großartige. Danke für die Rezept… 👍🤍👍🤍‼️
Wenn du mit Ganzkornhafer anfängst, würde ich ihn mal einweichen, anstatt ihn zu quetschen. Dadurch werden bestimmte Stoffe aus dem Korn gespült und der Geschmack ändert sich. Das gilt auch für Nüsse oder Cashews. Deshalb empfiehlt es sich, die Cashews auch dann einzuweichen, wenn man einen Hochleistungsmixer verwendet. Stichwort Phytinsäure, bzw. Anti-Nährstoffe.
Hallo lieber Jan, bei mir ist die Milch beim Testen immmer recht schleimig geworden, wenn ich die Flocken eingeweicht habe. LG, Caro
Mh, ich hab das Rezept ausprobiert und fand die frische Milch wirklich sehr lecker. Als ich dann aber eine heiße Schololade gemacht habe war sie total schleimig. Nicht wirklich lecker. Wo war denn mein Fehler??
Liebe Grüße
Daisy
Hallo Daisy,
es kann sein, dass Du zu lange gemixt hast oder die Schokolade zu heiß aufgekocht hast. Das sind beides Komponenten, die besonders bei Hafer dazu führen dass es schleimig werden kann. Falls Du die Milch speziell für die Herstellung von Heißegränken verwenden willst, dann würde ich den Hafer eventuell komplett durch Kokosnussflocken ersetzen. Kokos ist hitzestalbiler und schleimt nicht. Ich werde das auch mal austesten und berichten.
Ganz liebe Grüße,
Caro
Ich nehme an, dass sie dann zu heiß geworden ist und die Stärke verkleistert ist. Das ist dann vergleichbar mit Puddingpulver, das man in kalte Milch einrührt. Die Konsistenz ist dann ja auch eine ganz andere, als wenn man dann das Ganze aufkocht.
Vielen Dank für dein Feeback, Jan!
Hallo Caro,
vielen Dank für diese tolle Rezept – ich war vorher echt verzweifelt, weil ich Milch nicht mehr vertrage und doch so gerne Milchkaffee trinke. Sämtliche Varianten von Nuss- und Pflanzenmilch fand ich im Kaffee scheußlich, bis auf die Oatly Barista. Die ist aber nicht nur teuer, man produziert auch noch jede Menge Einwegverpackungen! Dass deine Milch nicht ganz so viel schäumt, kann ich gut wegstecken, sie ist super und ich werde sie ab jetzt regelmäßig machen!
Liebe Grüße,
Amica
Hallo liebe Amica, vielen lieben Dank für die tolle Rückmeldung. Ich freue mich wirklich sehr, dass dir die Barista so gut schmeckt 🙂 ein schöneres Feedback könnte ich mir nicht wünschen … Alles Liebe und noch einen schönen Abend, Caro
Ich habe heute das Rezept entdeckt und werde es bald ausprobieren. Jetzt habe ich nur die Frage ob ich statt dem Nussmilchbeutel auch einen Vegane Maker nutzen ?
Hallo liebe Sabine, danke für Dein nettes Kommentar. Darf ich fragen, was Du mit einem „Vegnan Maker“ meinst? Ich habe davon noch nie gehört. Lieben Dank und Grüße, Caro
Ich habe das Rezept ausprobiert. Geschmacklich finde ich es gut. Schämen Probiere ich mich noch. Da ich absolut beginner bin… Vielleicht eine dumme Frage… Ist das normal, daß sie sich trennt nach längerem stehen? Oben eher Wasser.
Hallo Laura,
freut mich das sie dir schmeckt, das mit den Schäumen sollte definitiv funktionieren, ein guter Milchaufschäumer hilft hier sehr.
Zum Thema absetzen: Ja das ist normal, dass sind einfach Schwebstoffe die man z.B. in einen Tetrapack nicht sieht, hier findet man häufig die Empfehlung „schütteln vor gebrauch“. Das selbe Empfehle ich dir hier, einfach kurz schütteln und alles ist gut.
LG Caro
Leider schäumt sie gar nicht bei mir. Aber schmeckt gut
Lieben Dank, bei mir schäumt sie leicht, nicht stark und ich verwende einen Milchschäumer 🙂 Freut mich trotzdem, dass sie schmeckt … Alles Liebe, Caro
Hallo ☺️ ich hab gestern in freudiger Erwartung dein Rezept probiert, und geschmacklich ist es auch suuuper! Allerdings lässt die Milch sich nicht aufschäumen in meinem Milchaufschäumer 😕 mach ich was falsch? Muss man auf was bestimmtes achten beim aufschäumen?
LG 🌸
Hey Sabrina, darf ich fragen, welchen Milchschäumer du benutzt? Liebe Grüße, Caro
Guten Morgen liebe Caro! 🙂
Vielen Dank für das tolle Rezept! Habe es gestern sofort ausprobiert und war wirklich begeistert.
Mein einziges kleines ‚Problem‘ ist nur, dass die Hafermilch unglaublich arg nach Hafer schmeckt. Im Müsli stört mich das überhaupt nicht aber im Kaffee habe ich es persönlich etwas neutraler..
Ich weiß die Frage wurde schon mal gestellt aber welche Haferflocken hast du verwendet? Groß- oder Kleinblatt?
Danke für deine Zeit 🙂
Liebe Grüße, Lena
Hallo Lena, vielen lieben Dank für das tolle Feedback 🙂 Ich habe Kleinblatt Haferflocken genommen … magst du denn z.B. Kokosgeschmack? Dann könntest du einen Teil der Hferflocken (z.B. 30-50%) damit ersetzen … wäre das eine Option? Ansonsten überlege ich gerne noch weiter … LG Caro
Hallo Caro,
ich bin heute durch Zufall auf deinen Artikel gestoßen und es liest sich wunderbar.
Ich habe allerdings eine Nussallergie. Ich kann absolut keine Nuss essen, war früher anders. Geblieben ist: Kokosnuss. Die darf ich verzehren soviel ich mag.
Ich suche eine Milchalternative. Die gekauften waren bisher eher ein Reinfall oder auf Dauer einfach zu teuer.
Wenn ich Kokosnuss mit einem Teil der Haferflocken ersetzen kann, kann ich dann auch den Teil der Cashewnüsse mit Kokosnuss ersetzen? Oder nehme ich dann stattdessen einfach nur Öl? Wenn ja, wieviel und welches?
Liebe Grüsse
Hallo Gloria, vielen lieben Dank für das nette Feedback. Da versuche ich dir doch gerne zu helfen bezüglich deiner Nussallergie. Mit Öl würde ich eher nicht arbeiten, weil es sich ohne Emulgator gerne in Form von Fettaugen wieder auf der Pflanzenmilch absetzt.
Ich würde einfach die Cashews durch Kokosnussflocken ersetzen, denn beide Rohstoffe haben einen hohen, natürlichen Fettanteil.
Sag mir doch gerne mal, wie es geworden ist 🙂 Dann können wir eventuell gemeinsam nochmal nachbessern.
Alles Liebe,
Caro
Ich verstehe überhaupt nicht, wie ihr bei den Nährwerten zu 161mg Kalzium kommt. Kann mir das jemand erklären?
Ich brauche dringend mit Kalzium angereicherte Hafer Milch. Jedoch haben die Haferflocken 43mg/100g und Cashewnüsse haben 37mg/100g.
Hallo Jasmin, gut aufgepasst! Wir berechnen die Nährstoffangaben mit einem integrierten Tool und da haben sich falsche Daten eingeschlichen. Ich habe das soeben korrigiert… Danke für den Hinweis 🙂
Hallo,
Braucht es dafür einen sehr Leistungsstarken Mixer?
Ich habe bisher mit einem 800watt Stabmixer schon ein Par Mal versucht welche selbst zu machen:immer an den fertigen Orientiert,heisst der von Edeka zb hat 12%hafer auf 1l also 120gr…
Nur leider ist das Ergebnis ziemlich schleimig und überhaupt nicht süß…mir Rosinen zb schmeckt es natürlich nur nach Rosinen…was man ja nicht haben möchte…wenn man gerade ein leckeres Müsli oder so genießen möchte…
Also habe ich bisher immer auf den Drink von Edeka,dm und Rossmann zurückgegriffen…aber leider ist hier immer das genannte Sonnenblumenöl drin…bei den letzten beiden sogar ganze 14gramm…
Trinke oft einen ganzen Liter pro Tag,da ich es so lecker finde…aber das Öl ist ja trotzdem denke ich nicht gerade gesund,da raffiniert und omega6 reich…
Ich weiß nur nicht wie ich das so hinbekomme:cremig, flüssig, Süsslich und der von Rossmann zb schmeckt auch so leicht geröstet…der von Edeka nicht,aber cremiger dafür…
Meine Resultate waren entweder dünnflüssig und Geschmacklos,zu grob,zu dickflüssig und irgendwie nicht vollmundig,auch nicht mit Mandeln …da braucht man wohl wirklich einen teuren hochl Mixer?
Hallo Henri, danke für dein Feedback! Ja, du brauchst für die Hafermilch einen leistungsstarken Mixer. Besonders bei der Hafermilch muss man schnell und kräftig mixen (maximal 60 Sekunden), ansonsten wird es schleimig. Die fertigen Drinks von Rossmann, Edeka und co. werden übrigens aus fermentiertem Hafer gemacht und schmecken deshalb so süsslich. Aus meiner Sicht lohnt es sich einen Hochleistungsmixer anzuschaffen, nicht nur für die Milch, sondern für ganz viele Gerichte in der veganen Küche. Meld dich gerne bei weiteren Fragen! Alles Liebe, Caro
Liebe Caro, ich habe das Rezept eben ausprobiert und bin begeistert! Endlich eine selbstgemachte Hafermilch, die mir schmeckt. 😉 Ich habe mir endlich einen Vitamix gegönnt und war so enttäuscht, als ich das erste mal „normale“ selbstgemachte Hafermilch gemacht habe… Aber eine Frage habe ich: in den meisten anderen Rezepten werden die Haferflocken vorher eingeweicht und das Einweichwasser dann weggegossen (wegen der Phytinsäure?). Mich würde interessieren, warum du das nicht machst. Tausend Dank auf jeden Fall!
Hallo Anna, vielen lieben Dank für dein Feedback! Das freut mich wirklich sehr 🙂 Nüsse sollten definitiv vor der Verarbeitung eingeweicht werden, allerdings mach ich das bei Haferflocken nicht. Phytinsäure kann die Aufnahme von Mineralstoffen verringern, ist aber in kleinen Mengen kein Problem. Wenn du die Milch als nicht jeden Tag „literweise“ verzehrst, dann brauchst du dir keine Gedanke zu machen. Ich weiche Haferflocken vor der Verarbeitung niemals ein, weil sie sonst schleimig werden und wer hat schon Lust auf eine schleimige Pflanzenmilch? Deshalb auch nur kurz und kräftig mixen und dann weiterverarbeiten. Ich hoffe, dass ich dir mit meiner Antwort weiterhelfen konnte und wünsche dir einen schönen Tag. Alles Liebe, Caro
Vielen danke liebe Caro! Ich werde es mal alles ausprobieren: mit und ohne Einweichen der Haferflocken. Hängt ja auch bestimmt von der Marke und Art der Flocken ab. Die Cashews schafft mein neuer Mixer gottseidank jetzt locker. 😉 Viele Grüße!
Super! Dann wünsche ich gutes Gelingen 🙂 du kannst je gerne noch einmal Rückmeldung geben, wie es für dich funktioniert hat. LG & ein schönes Wochenende, Caro
Hallo Caro, ich werde das Rezept auf jeden Fall ausprobieren!
Es wäre mein erster Versuch, eine eigene „Milch“ herzustellen und daher eine evtl. etwas dumme Frage vorab:
Kann ich die Reste im Beutel nur für einen Vorgang verweden oder öfters?
Danke vorab,
Grüße
Raffaela
Hi Raffaela,
zur Herstellung zur Milch bitte nur einmal verwenden, den sogenannten „Pulp“ oder das was übrig bleibt, einfach 1:1 als Ersatz für Nussmehl oder Haferflocken in z.B. Bliss Balls verwenden 🙂 hier auf der Seite gibt es einige Rezepte dafür … Alles Liebe und einen schönen Montag! Caro
Hi,
ich werde dein Rezept ausprobieren, allerdings habe ich bedenken bei der Verwendung von Cashewkernen, da die Produktion dieser Kerne sehr kostenintensiv ist und die kleinen Hände aus den Anbaugebieten und die Natur darunter leiden.
Wie sieht’s aus mit einer Alternative für Nüsse, wie zB Mandeln?
Gruß
Mili
Hallo Mili,
die Bedenken gelten eigentlich für sehr viele Produkte, hier zahlt es sich aus die Firmen die diese Produkte anbieten zu durchleuchten.
Ich verwende ausschließlich Cashews der Firma Rapunzel, die Firma hat einen wissenswerten Artikel zu ihrer Produktion verfasst:
https://www.rapunzel.de/warenkunde-cashew.html
Ansonsten gerne mal Sonnenblumenkerne probieren, Mandel sollten mM nicht funktionieren.
Liebe Grüße
Caro
Hallo liebe Caro, vielen vielen herzlichen Dank für Dein Rezept, welches ich über Marie Johnsen entdecken durfte. Und leider komme ich doch wieder auf die Problematik der Schleimigkeit ????.
Mache ich was falsch, wenn meine Hafermilch im Milchaufschäumer schleimig wird. Auch habe ich entdecken müssen, dass es gar nicht geht meinen kalt gewordenen Matchalatte nochmal kurz in die Mikrowelle zu stellen; dann gibt’s leider nur dicken schleimig Latte ????.
Hast du DEN wichtigen Tipp für mich?
Liebe Grüße Annett ????
Hallo Annett,
sollte mit dem Milchaufschäumer eigentlich nicht der Fall sein, ich habe es selbst mit einen Milchaufschäumer von Tchibo mehrfach getestet und es gab hier keine Probleme.
Hier nochmal ein paar kleine Tipps:
Bezüglich der Mikrowelle
Erstmal Danke für den Einwand, den werde ich auch im Rezept noch ergänzen. Hafermilch und Mirkowelle passen leider nicht zusammen, der Grund die Milch ist nicht pastorisiert, dadurch dickt die Milch beim starken erhitzen ein.
Ich hoffe ich konnte dir damit weiterhelfen.
Liebe Grüße
Caro
Vielen Dank für das Rezept! Hab den Weg hierher über Marie Johnson gefunden, die von deiner Milch überzeugt war. Leider muss ich sagen, dass sie für mich überhaupt nicht funktioniert – sie schmeckte nach Salz, Mehl und Backpulver und Essig – obwohl die letzten drei Zutaten gar nicht drin sind… Ich habe sie gestern zubereitet (hatte keinen Nussbeutel und habe durch ein sauberes Geschirrtuch gepresst) und dann in sterilisierte Gläser abgefüllt und luftdicht verschlossen. Heute beim Öffnen, zischte es etwas… Was kann schief gelaufen sein?
Den Aufschäum-test hat sie übrigens mit Bravur bestanden! 🙂
viele Grüße, K.
Hallo Kati, vielen Dank für deine Rückmeldung.
Freut mich sehr, dass du das Rezept ausprobiert hast. Was soll ich sagen, ich habe die Milch ausführlich getestet und mache sie selber auch oft. Bei mir schmeckt sie genau nach den Zutaten, die drin sind, Cashew, Hafer, das Salz schmeckt man gar nicht. Ich verwende immer einen Nussmilchbeutel, deshalb kann ich leider nichts zu der Verwendung eines Geschirrtuchs sagen.
TIPP: Ich empfehle bei der Herstellung von Nussmilch immer einen Nussmilchbeutel zu verwenden. Diese sind speziell für diesen Zweck konzipiert, hygienisch und günstig zu erwerben.
Dass es beim Öffnen zischte, kann ich leider nicht ganz nachvollziehen. Normalerweise passiert das erst, wenn die Milch anfängt zu „gären“. Das ist aber erst ab mehreren Tagen Lagerung der Fall.
Es tut mir echt leid, dass es nicht geklappt hat bei dir … melde dich gerne bei weiteren Fragen.
Alles Liebe,
Caro
Hallo, vielen Dank für die tolle Anregung. Habe die Hafermilch gestern abend gemacht und gleich einen Chai Latte getrunken, sehr lecker! Da ich keine Cashews da hatte, habe ich Pecan genommen. Leider schäumt es bei mir so garnicht, egal ob mit der Aufschäumdüse oder handisch. Meinst du das liegt an den anderen Nüssen? LG Tanja
Hallo Tanja, da muss an den Nüssen liegen, ich hatte ja auch keine Pekannüsse als Option aufgeführt. Ich empfehle nur Rezepte und Inhaltsstoffe, die ich selber ausführlich getestet habe. Vielleicht magst du sie einfach nochmal nach genauer Anleitung nachmachen, dann bin ich mir sicher das es funktioniert. LG, Caro
Super vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich habe nach dem alles fertig war nochmal 20 Cahewmus dazugegeben und im Hochleistungsmixer 30 sec. gemixt. Dadurch schäumt sie super auf und es gibt einen leckeren Latte
Liebe Angelika, vielen Dank für den Tipp… das werde ich sehr bald testen 🙂 Liebe Grüße und einen schönen Sonntag, Caro
Hallo, hört sich gut an muss ich unbedingt mal ausprobieren 😁 kann ich das auch mit Haferkörnern machen und wenn sollte ich die dann vorher einweichen oder nicht? Liebe Grüße Melanie 😊
Hallo Melanie, leider kann ich dir darauf keine pauschale Antwort geben, da ich es selber noch nicht getestet habe. An sich würde ich Körner immer einweichen, allerdings wird Hafer eingweicht schnell schleimig. Bei Haferkörnern hab ich noch keine Erfahrungswerte dazu. Falls du es ausprobierst, dann sag gerne Bescheid, wie es geworden ist. Alles Liebe, Caro
Das probier ich heute auf jeden Fall mal aus.
Bin mir zwar nicht sicher, ob es einen Unterschied macht bei den Haferflocken (grob oder zart) aber das wird schon klappen 🙂
Danke für das ehrliche und einfache Rezept
Hallo Yvonne, sehr gerne:) Bei dem Haferflocken macht es keinen großen Unterschied, ob du Kleinblatt oder Grossblatt verwendest. Solange der Mixer Leistungsstark ist, bekommt der beide Varianten sehr fein gemixt 🙂 Alles Liebe und viel Spaß beim Ausprobieren, Caro
Hallo, danke für das Rezept. Da ich eine Histaminintoleranz habe, kann ich leider keine Cashew-Nüsse nehmen. Geht das mit blanchierten Mandeln auch?
Danke und liebe Grüße aus Tirol
Sylvia
Hey Syliva, Mandeln würden schon auch gehen, liefern aber nicht so ein gutes Ergebnis wie Cashews. Ich würde es an deiner Stelle mit Sonnenblumen bzw. Sonnenblumen Mus versuchen. Die kommen der Cashewnuss einen Tick näher. Sag gerne mal Bescheid, wie die Milch geworden ist. Alles Liebe & viele Grüße in das schöne Tirol (das wir als begeisterte Sportler sehr vermissen), Caro
Bitte sowas nicht Milch nennen
Ahm ja und jetzt?
Meine Lieblingsmilch! Und so ein sinnliches Erlebnis die herzustellen :-). Da gibt es keine Ausrede mehr auf Kuhmilch zu verzichten…
Hey Jaqueline, wow super! Das freut mich wirklich sehr, dass die Barista Milch so gut schmeckt 🙂 Liebe Grüße, Caro
Hey, bei mir setzt sich bei Hafermilch immer viel unten im kaffee ab?! Hast du da ne Idee woran das liegen kann? Hast du das auch? Ganz lieben Gruß!!!
Hey Gerti, ja das kann sein, wenn sich die Schwebstoffe aus der Milch absetzen. Es würde helfen, wenn du die Milch noch einmal feiner siebst. Verwendest du einen Nussmilchbeutel? Liebe Grüße, Caro
Endlich hab ich die perfekte Hafermilch ❤️ Und mit Vanille schmeckt es sogar wie früher in der Schule.
Kleiner Tipp: ich mach zusätzlich noch zwei Eiswürfel in den Mixer, damit die Haferflocken nicht schleimig werden
Hey Sebastian, vielen lieben Dank für das positive Feedback. Freut mich wirklich sehr, dass die Barista Milch so gut gelungen ist und danke für den Tipp mit den Eiswürfeln 🙂 Liebe Grüße, Caro
Super easy, lecker, schnell, preisgünstig und nachhaltig… – genau nach deinen Angaben mit Dennree Kleinblatt und Cashew-Bruch für 30 Sek. im Thermomix püriert und durch nen Vegan Milker gefiltert. Super lecker – tausend Dank!!
Für meine Kaffeemaschine sind zwar zum Aufschäumen offenbar noch zu große Schwebeteilchen drin – nächstes Mal püriere deshalb ich ein paar Sek. länger und geb nen Eiswürfel dazu…
Aber sonst – Thumbs up – mein Lieblingsrezept bis jetzt 🙂
Hallo Anett, vielen lieben Dank für das gigantische Feedback! Freut mich wirklich sehr, das hören 🙂 Ganz liebe Grüße, Caro
Hallo , ich finde Vegane Milch auch super ,habe eine vegane Milchmaschine , habe schon viele unterschiedliche Nüsse , mit Getreide , Reis Kokos kombieniert ……
Am besten schmeckt mir Cashewnüsse mit Reis ,habe natürlich sie mit Haferflocken auch gemacht
Liebe Grüße
Beate
Hey Beate, super! Vielen lieben Dank für dein Feedback 🙂 Liebe Grüße, Caro
Die Hafermilch ist Klasse! Ich quetsche die Haferkörner jeweils frisch. Danke für das Rezept und Gruss aus der Schweiz Ingrid
Haloo Ingrid, das freut mich sehr 🙂 Liebe Grüße zurück in die Schweiz, Caro
Hallo,
ich habe gestern die barista hafermilch gemacht wenn ich sie in meinen Kaffee gieße rumrühre ist alles ok und auf einmal fängt sie an sich abzusetzen und mein Kaffee wird wieder dunkler 😟 Was habe ich falsch gemacht 🤔? LG Birgit
Hallo Birgit, du könntest die Milch 2x filtern und 1/4 TL Xanthan Gum zur Verdickung hineingeben – das ist ein ganz natürliches Verdickungsmittel. Hab sehr gute Erfahrungen damit gemacht 🙂 Viel Spass beim Testen & einen guten Start in die Woche, Caro
Hallo Cora ,
vielen Dank, ich werde es mal testen. LG Birgit
Hi Birgit,
viel Spaß beim nachmachen und berichte gerne.
LG
Caro
Hallo! Ich probiere die Milch heute einmal aus und möchte noch Bezug nehmen auf die Zusatzstoffe gekaufter Marken. Das Öl kann man gut finden oder nicht. Viele (oder gar alle) haben allerdings Phosphor zugesetzt, von dem man mittlerweile weiß, dass es Knochen Calcium entzieht. DAS möchte ich definitiv meiden und bin deshalb froh über dein Rezept!
Hallo liebe Jennifer, vielen lieben Dank für den wertvollen Hinweis und viel Spass beim Ausprobieren. Liebe Grüße, Caro
Lecker
Vielen Dank
Einfach Lecker
Vielen lieben Dank Traudel 🙂 LG Caro
Hallo, ich bin begeistert 👍👍👍👍👍 Es geht schnell und einfach zum einsetzen. Danke für die Rezept…. 🙏🤍🙏🤍🙏‼️
Hallo Angela, das freut mich wirklich sehr zu hören 🙂 Ganz liebe Grüße, Caro
also ich habs genauso gemacht und da schäumt aber nix!!! Wie ist da der Trick?Und was mir auffiel deine Milch sah weiss aus.Hafermilch ist nie reinweiss?Welche Flocken hast du genommen?Danke und Gruss Marie
Hallo Marie, hmmm gute Frage wegen der Farbe. Hast du sie in einem Nussmilchbeutel ausgepresst ?
Schau dir gerne mal das Video von Marie Johnson an, die macht meine Hafermilch nach und erklärt es auch noch richtig gut:
https://youtu.be/7OvXr1Ttm1s
Liebe Grüße, Caro
Super easy Rezept, einfach, günstig und schnell zubereitet und mindestens so lecker wie Oatly!!! Vielen Dank 🙂 Ich find es sogar frischer im Geschmack. Jetzt werde ich nie wieder fertige Hafermilch kaufen. Übrigens: mit einem normalen Pürierstab hab ich 1 min gebraucht und da ich kein Nussmilchbeutel hatte, hab ich einen kleinen unbenutzen Wäschebeutel genommen und trotzdem ein super homogenes Ergebnis bekommen!
Habe die Batista „Milch“ bis heute 2x im Hochleistungsmixer hergestellt, genau nach deinen Angaben, dazu 1 Dattel. Sie schmeckt mir richtig gut, verteilt sich im Kaffee gut und setzt sich in der Kühlung nicht ab. Rundum bin ich begeistert. Eine Frage: wie schäumst du sie auf?
Erst jetzt habe ich die vorherigen Kommentare gelesen. Ergänzend zu meiner Herstellung: habe Biohaferkörner zuerst geflockt und mit den Cashews, 1 Dattel, etwas Salz und dem Wasser unmittelbar wie zuvor beschriebenen kurz gemixt. „Milch“ hat sich, ohne Durchzuseihen, auch nach 3 Tagen nichts abgesetzt. Danke für deine Vorarbeit!!!
Danke für dein wertvolles Feedback liebe Margit 🙂 Einen wunderschönen Tag wünsche ich dir, Caro
Hallo liebe Margit, vielen lieben Dank für die tolle Rückmeldung. Freut mich wirklich sehr, dass dir die Barista so gut schmeckt. Ich schäume sie in meinem Milchaufschäumer auf, allerdings schäumt sie nur leicht (weil ich keine Stabilisatoren verwende). Ganz liebe Grüße, Caro
Nicht die Flocken einweichen, sondern das ganze Korn.
Danke für den Hinweis 🙂
Die habe ich gerade gemacht mit zwei Datteln weil ich so eine süße bin.
Ich finde die Milch absolut traumhaft. Muss mich bremsen dass ich nicht alles auf einmal trinke.
Hallo Bettina, das freut mich wirklich sehr zu hören:) Ganz liebe Grüße, Caro
Hallo, ich werde dieses Rezept auf jeden Fall testen. Kann ich das auch, statt mit einem mixer, im slow juicer machen? 😊
Hallo liebe Jenna, ich habe es selber noch nicht probiert, aber schon gesehen dass es funktioniert. Falls du es testest, dann sag gerne Bescheid hier in der Gruppe wie es geworden ist 🙂 Liebe Grüße, Caro
Direkt ausprobiert und ich bin absolut begeistert! Wirklich eine große Empfehlung! Die Cashews geben auch nochmal einen mild nussigen Geschmack, was mir viel besser schmeckt als bspw Mandeln (das hatte ich vorher mal probiert. In meinem „No-Cow-Boy“ von KoRo hat das perfekt geklappt.
Hallo Naila, das freut mich wirklich sehr zu hören 🙂 Danke für dein positives Feedback und lass dir die Barista schmecken 🙂 LG Caro
erst einmal tolle anregung… danke dafür!
dann hätte ich drei fragen an dich… und zwar
erstens: ist es möglich den getreide-muss-drink mit einem guten pürierstab zu erzeugen?
zweitens: brauche ich zwingend einen nussmilchbeutel oder tut es auch ein fein maschiges sieb für zb puderzucker?
drittens: bin ich mehr oder minder dazu genötigt die gläser heiß abzufüllen oder reicht es (als kaffeevieltrinker) meinen bedarf für zwei tagen simpel im kühlschrank aufzubewahren?
ganz liebe grüße!
Hallo Elisa,
ich würde keinen Pürierstab empfehlen, weil du die Masse nicht ansatzweise so fein bekommst wie mit einem Hochleistungsmixer. Ein Sieb kann ich auch nicht empfehlen, weil die Milch viel zu grob werden würde. Ein Nussmilchbeutel ist nicht teuer und du bekommst hervorragende Ergenbisse. Für 2 Tage kannst du die Pflanzenmilch definitiv im Kühlschrank lagern, ohne die Gläser voher zu sterilisieren.
Liebe Grüße, Caro
Gibt es eine Alternative zu den Cashewkernen? Kann man auch Mandeln verwenden?
Hallo Mandy, ganze Mandeln würde ich nicht empfehlen. Du kannst versuchen, helles Mandelmus zu verweden. Ich habe es aber noch nicht getestet! Lass mich gerne wissen, wie das Ergebnis ist. Liebe Grüße, Caro
Hallo Caro,
ich habe gerade dein Rezept gefunden und würde sie gerne testen, habe vorher jedoch noch zwei Fragen.
Du schriebst in einem Kommentar, dass man den Nussmilchbeutel nicht quetschen sollte. Wie machst du das denn dann? Ich habe noch nie einen verwendet und kenne nur die Variante, dass es gedreht und gequetscht wird.
Ich mache mir täglich einem Bulgurmilchbrei – dabei wird die Milch ca 10-12min auf 85° erhitzt. Würde die Milch dabei eindicken oder schleimig werden? Das die eindickt las ich in einem Kommentar hier. Weißt du, wie ich das umgehen bzw. verhindern könnte?
Ich freue mich auf deine Antwort!
Liebe Grüße
Anna
Hi Anna,
kann mich gerade nicht erinnern wo ich das geschrieben hätte aber in der Anleitung schreibe ich drücken, anders würde die Flüssigkeit auch nicht rausgehen.
Zitat Anleitung:
Nussmilchbeutel so lange drehen und quetschen, bis alle Flüssigkeit in die Schüssel gelaufen ist und nur noch die festen Bestandteile im Beutel zurückbleiben.
Liebe Grüße
Caro
Hallo Clara,
Hatte vorhin schonmal einen Kommentar geschrieben u.a. mit der Frage, wie man das schleimige umgehen kann. Habe eben dieses Video hier gefunden. Durch die Zugabe von Enzymen kann das schleimig werden durch einen enzymatischen Prozess verhindert werden. Dann müsste es auch gekocht werden können 🙂
Ich werde das mal ausprobieren, denke ich.
Liebe Grüße
Anna
Hi Anna,
am besten umgeht man dies, indem man nicht zulange mixt und mit kalten Wasser arbeitet.
Liebe Grüße
Caro
Hallo liebe Caro 🙂
ich trinke gerade meinen Kaffee mit der normalen Oatly Hafermilch, weil ich eben auch auf SonnenblumenÖl und Säureemulgatoren verzichten mag. Ich mag es einfach natürlich und gleichzeitig vertrage ich nicht so viel Säure, welche ja gerade übermäßig in fetthaltigen Produkten oder auch zb in Kaffee vorkommt. Gleichzeitig unterstützt diese Form der Säure die Produktion von Cortisol und den Erhalt des Cortisollevels. Stressabbau fällt somit einfach für mich ’super schwer‘. Das wollte ich nochmal hinzufügen, weil so viele fragten, warum Öl denn ’schlimm‘ wäre. Muss natürlich jeder für sich selbst wissen.
So, jetzt zu meiner Frage 😀 Hast Du diese Version schon mit anderen Nussvarianten ausprobiert oder kannst auch andere dafür empfehlen? Ich vertrage Haselnüsse oder Mandeln besser.
Danke für Deinen so wertvollen Beitrag und happy FreiFreuday 🙂
Herzliche Grüße,
Ann-Marie
Hi Ann-Marie,
vielen Dank für deine Ergänzung.
Mit anderen Nüssen wird es vermutlich nicht funktionieren, da Cashews sich einfach anders verhalten.
Liebe Grüße
Caro
Super easy Rezept herzlichen Dank! Könnt Ihr bitte schreiben, welches Gerät Ihr benutzt habt, um den den tollen Schaum zu machen…. bin verzweifelt auf der Suche nach einem guten. Danke Euch 😊🙏
Hi Birgitt,
wir nutzen den Aufschäumer von Tchibo.
LG
Caro
Hoi Caro
Meine Milch geht partout nicht durch den Nussmilchbeutel, da nützt auch alles drücken nicht. Ich hab sie Max. 30 Sekunden gemixt im Thermomix und auch sonst alle Angaben befolgt, damit sie nicht schleimig wird. Im Beutel bildet sich eine weissliche Schicht, welche wohl das Gewebe „verstopft“, da kommt nichts raus. Hast du einen Tipp?
Sonnige Grüsse
Ani
Hey Ani, vielen Dank für dein Feedback. Ich überlege schon die ganze Zeit und komme einfach nicht darauf, warum es nicht funktioniert. Vielleicht kann hier die Community helfen? Ansonsten kannst du eventuell einen anderen Nussmilchbeutel probieren?
Liebe Grüße, Caro