Aromatischer veganer Salat mit Belugalinsen, Avocado und Mango. Gesund, ballaststoffreich und perfekt zur veganen Brotzeit, Picknick oder als gesunde Büromahlzeit.
Vorbereitungszeit 5 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 5 MinutenMinuten
Gesamtzeit 10 MinutenMinuten
Portionen 4Portionen
Kalorien 307kcal
Zutaten
350gBelugalinsengekocht - entspricht circa 1 Tasse ungekocht
1StückReife Mangogeschält und in Stücke geschnitten
2StückAvocadosreif, geschält und gewürfelt
Saft einer Orange
30mlBalsamicooder ein anderer, heller Essig nach Wahl