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knuspriges Lebkuchen Granola Rezept
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Knuspriges Lebkuchen Granola

Knuspriges, weihnachtliches Lebkuchen Granola. 10-Zutaten, 30-Minuten, ist es das perfekte schnelle Rezept für die Vorweihnachtszeit.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 10 Portionen
Kalorien 242kcal

Zutaten

Anleitungen

  • Den Ofen auf 175Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Haferflocken, gemischte Nüsse, Kokosnusszucker, Salz, Lebkuchengewürz, Kokosnussöl, Ahornsirup und optional Vanille in eine große Schüssel geben und vermischen.
    375 g Haferflocken, 220 g gemischte Nüsse, 37,5 g Kokosnusszucker, ¼ TL Meersalz, 1 TL Lebkuchengewürz gekauft oder selbst gemacht*, 52 g Kokosnussöl, 105 ml Ahornsirup, Optional: ½ TL Bourbon Vanille Pulver
  • Die fertige Mischung nun gleichmäßig über das Backblech verteilen und im Ofen 20 Minuten backen. In der Mitte der Backzeit einmal durchmischen, damit alles gleichmäßig braun wird.
  • Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  • Mit frischer Mandelmilch, Cashew-Vanille Creme und frischen Früchten garnieren und genießen!
  • In einem luftdicht verschließbaren Gefäß 2-3 Wochen bei Raumtemperatur aufbewahren.

Nutrition

Portion: 1Portion | Kalorien: 242kcal | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 4g | Fett: 17g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Natrium: 22mg | Kalium: 181mg | Ballaststoff: 2g | Zucker: 8g | Vitamin C: 0.1mg | Kalzium: 30mg | Eisen: 1.2mg