Miso-Tahini Dressing (Probiotisch)

Einfaches, leckeres asiatisches Dressing mit lebendigen probiotischen Bakterienkulturen aus Miso. Ideal zur Unterstützung eines gesunden Darm-Mikrobioms. Intensiv, mit dem einzigartigen Umami-Geschmack, zur Verfeinerung von Salaten, Bowls und asiatischen Gerichten.

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Arbeitszeit 10 Minuten

Portionen Portionen

Kalorien 125kcal

Zutaten

2 Stück Knoblauchzehen gepresst oder fein gehackt, alternativ 1 TL Knoblauchgranulat
7,5 ml Sesamöl
15 ml Tamari
22,5 ml Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl
15 ml Reisessig
60 g Tahini
1 EL Miso Paste
2 TL Ingwer Frisch gerieben oder 1 TL Ingwerpulver
80 ml heißes Wasser
1 Bird Eye Chili optional für mehr Schärfe

TOPPINGS:

schwarzer Sesam
Frisches Korianderblatt

Metrisch - Tassenangaben

Anleitungen

FÜR DAS DRESSING: Knoblauchzehen, Sesamöl, Tamari, Ahornsirup, Reisessig, Tahini, Miso Paste, Ingwer, heißes Wasser (und optional Bird Eye Chili) in eine Schüssel geben und einem Schneebesen verquirlen.
2 Stück Knoblauchzehen, 7,5 ml Sesamöl, 15 ml Tamari, 22,5 ml Ahornsirup, 15 ml Reisessig, 60 g Tahini, 1 EL Miso Paste, 2 TL Ingwer, 80 ml heißes Wasser, 1 Bird Eye Chili
Alternativ in einem Hochleistungsmixer fein mixen.
Über eine Bowl, Salat oder Gericht nach Wahl geben und genießen!
schwarzer Sesam, Frisches Korianderblatt
Hält in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

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