Neue Interpretation der bayerischen Leberkäsesemmel mit nur 4 Zutaten. Für den schnellen Hunger zwischendurch mit viel gesundem pflanzlichen Protein und Ballaststoffen.
Räuchertofu einmal in der Mitte halbieren, so dass zwei flache Scheiben entstehen.
200 g Räuchertofu
In die heiße Pfanne legen und 3 Minuten pro Seite scharf anbraten. Hitze wegnehmen.
Brötchen in der Mitte auseinanderschneiden. Deckel beiseitelegen.
2 Stück Brötchen, 4 kleine Gewürzgurken, 30 g süßen Senf, Petersilie nach Belieben
Je eine Räuchertofu Scheibe auf den Brötchenboden legen, mit Gurken und Senf garnieren. (Optional) Petersilie darauf geben. Brötchen Deckel darauflegen, reinbeißen und genießen!