Falls der Mixer nicht besonders leistungsstark ist, Cashews nach einer dieser Methoden einweichen. Bei Verwendung eines Hochleistungsmixers wie Blendtec entfällt dieser Schritt.
Cashews und Wasser in einen Hochleitungsmixer geben und bei höchster Stufe 60 Sekunden mixen, bis eine gleichmäßige Flüssigkeit entstanden ist. In ein luftdicht verschließbares Gefäß füllen und in den Kühlschrank stellen oder sofort verwenden.
140 g Cashews, 250 ml Wasser
Luftdicht verschlossen bis zu 4 Tage im Kühlschrank haltbar.