Montag, 25. Mai 2020
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WISSEN – Alles nützliche über vegane Ernährung und Lebensmittel.





HOW TO Cashews richtig einweichen

HOW TO Cashews richtig einweichen

Endlich gibt es mal wieder ein HOW TO und heute geht es einzig und allein um meine Lieblingsnüsse, Cashews! Ehrlich gesagt weiß ich gar nicht, wie ich ohne meine geliebten Cashews überleben könnte. Sie sind einfach so schön vielseitig einsetzbar, egal ob es sich um süße oder herzhafte Gerichte handelt. Besonders Dips, Sauce, Sahnen und Frostings werden einfach herrlich damit. Dabei stellt sich aber immer wieder die Frage des Einweichens. Wie...
Roher Kakao - Wissen - Vegane Vibes

roher Kakao

Schokolade macht glücklich – das ist für viele von uns Fluch und Segen zugleich. Aber warum ist das eigentlich so? Viele Schokoladenprodukte werden mit Zucker, Palmöl und anderen leeren Kalorien angereichert. Das schmeckt lecker, setzt sich aber genauso schnell auf den Hüften ab. Trotzdem habe ich eine gute Nachricht für alle, die der süßen Versuchung nicht widerstehen möchten: Rohe Kakaobohnen oder Kakao Nibs. Das braune Gold der Ureinwohner Südamerikas ist die reinste Form der...

Wie gesund sind eigentlich Erdbeeren?

Es gibt kaum jemanden der die herrlich roten Beeren nicht mag. Dafür sehen sie zu hübsch aus und überzeugen mit ihrem saftigen Geschmack. Doch nicht nur das Äußere der Erdbeeren überzeugt, es sind vor allem die Inhaltsstoffe. Ich habe einen genaueren Blick auf das Superfood geworfen und herausgefunden, warum die kleinen Köstlichkeiten eigentlich so gesund sind. Welche gesunden Inhaltsstoffe haben Erdbeeren? Erdbeeren tragen die Samen außen, schon einmal aufgefallen? Diese enthalten viele essentielle Nährstoffe und Mineralstoffe...
Wie Gesund sind eigentlich Äpfel?

Wie gesund sind eigentlich Äpfel? Superfoods im September

Unglaublich wie schnell der Sommer wieder einmal vorbei war. Kaum holst Du die Sandalen aus dem Schrank, kannst Du sie auch schon wieder einpacken. Doch auch der Spätsommer hat seine tollen Seiten, vor allem wenn Du einen Blick auf den Superfood-Kalender wirfst. Dabei spreche ich diesmal nicht von Superfoods wie Chia Samen oder Goji Beeren, sondern von regionalem Obst und Gemüse. Heute möchte ich Dir einmal einen Klassiker vorstellen. Ich bin mir sicher Du...
veganes Halloween

Dein veganes Halloween

Inspirationen, sowie Tipps und Tricks für Dein veganes Halloween *Hinweis. Dieser Post enthält namentlich Hersteller von Lebensmitteln, Produktnamen und Links zu Marken. Es besteht keine Verbindung zu den dahinterstehenden Unternehmen. Der Beitrag spiegelt alleine meine persönliche Meinung und Überzeugung wieder und ist nicht gesponsored. Ich bin ja bekennender Halloween Fan und muss mich immer wieder an die eine Party erinnern. Damals, als ich noch...

Süsse Sünden Booklet downloaden

SÜSSE SÜNDEN (Booklet Edition 2019) VEGANE VIBES HIER KOSTENLOS ANMELDEN: Was, schon wieder ein Jahr vorbei? Oh ja, denn ziemlich genau vor einem Jahr habe ich mein erstes E-Book released. 13 vegane Köstlichkeiten warten auf Dich und noch mehr! Dieses Mal sind auch noch HOW TO’s mit am Start zur Herstellung von Ei-Ersatz und Sahne. Schön illustriert und zusammengefasst von...
Bananen Musa - Superfood - Vegane Vibes Wissen

Bananen, wirklich ein Superfood?

Du liebst Bananen? Dann bist Du kein Einzelfall, denn bei 81 Prozent der Deutschen landen Bananen mindestens einmal im Jahr im Einkaufswagen. Oder vielleicht gehörst Du zu den Pechvögeln, die bereits auf einer Bananen Schale ausgerutscht sind? Die wenigsten von uns wissen, was tatsächlich in den gesunden Früchten steckt. Ich habe für Dich recherchiert und die wichtigsten Fakten zusammengefasst. Wissenschaftlich gehört die Banane zu den ältesten Kulturpflanzen der...
Moringa oleifera

Moringa

Moringa (bot. Moringa oleifera) Der Wunderbaum Moringa wird bereits seit über 5000 Jahren in der ayurvedischen Heilkunst eingesetzt. Glaubt man den Aussagen des Ayurveda, so kann der Baum bis zu 300 Krankheiten heilen. Doch was kann Moringa Pulver wirklich und ist es tatsächlich so wertvoll für unsere Gesundheit? Ich habe für Dich recherchiert. Was ist Moringa oleifera? Der Wunderbaum Moringa, oder in...
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Hanf - Hanfprotein - Vegane Vibes

Wie gesund ist Hanfprotein

Hanf? Nein Danke, ich rauche nicht, außerdem bin ich kein Hippie und auf Coffeeshops stehe ich auch nicht. Das wäre tatsächliche die falsche Antwort, wenn es um das Thema Hanfprotein geht. Leider hat die Hanfpflanze bei uns nicht den besten Ruf, da sie von den meisten Menschen sofort mit „berauschenden Substanzen“ in Verbindung gebracht wird. Doch jetzt ist es Zeit ganz und gar damit aufzuräumen, denn Hanfprotein ist eine der wertvollsten...