Einfacher veganer Kartoffelsalat
Es gibt ihn in hundert verschiedenen Varianten und jeder mag ihn anders. Über was reden wir überhaupt? Kartoffelsalat! Meine Mum macht ihn grundsätzlich mit Essig, manche würzen ihn mit fertiger Majo (Pfui) und ganz andere (wie ich) machen ihn vegan und super cremig. Diese Beilage ist einfach genial zu Gegrilltem, macht satt und glücklich. Vor allem lässt sich der Salat auch wunderbar in ein Einmachglas packen und los geht’s zum Picknick mit Freunden. Lange Rede, kurzer Sinn, ein wunderbar leckeres Sommergericht. Auf die Plätze, fertig los!
NEWS
vegane „Snickers“ Riegel
Wo soll ich anfangen? "Snickers, Raider" (wer so alt ist wie ich kennt das noch), oder einfach ein Riegel mit einer Basis aus Nougat, gefüllt mit Karamell und Erdnüssen, ummantelt mit einer dicken Schucht Schokolade. Einfach gesagt ein Traum für alle, die sich gerne mal einen Schokoriegel an der Tanke geholt haben und irgendwann...
Wie gesund ist Hanfprotein
Hanf? Nein Danke, ich rauche nicht, außerdem bin ich kein Hippie und auf Coffeeshops stehe ich auch nicht. Das wäre tatsächliche die falsche Antwort, wenn es um das Thema Hanfprotein geht. Leider hat die Hanfpflanze bei uns nicht den besten Ruf, da sie von den meisten Menschen sofort mit „berauschenden Substanzen“ in Verbindung gebracht...
gebratener Reis mit Linsen (vegan, glutenfrei)
Was, schon wieder Montag? Oh ja! Dazu habe ich heute einen lustigen Spruch gelesen: „Ich bräuchte noch einen Tag Erholung zwischen Samstag und Sonntag.“ Kann ich gut nachvollziehen, aber leider holt einen der Montag doch immer wieder ein. Dazu kommt die sich immer wiederholende Frage, was denn gekocht wird. Meistens ist der Kühlschrank leer,...
veganer Joghurt (Raw) Cheesecake mit Himbeersauce
Schon wieder Cheesecake? Ja!!! Bitte ich will unbedingt ein Stück. Die guten Nachrichten hören an dieser Stelle auch nicht auf, weil ich endlich ein Rezept gefunden habe, das in Form bleibt. Wer von euch schon mal einen raw cake gemacht hat, weiß was ich meine. Das größte Problem ist, dass der Kuchen entweder steinhart...
Balsamico Dressing selber machen
Balsamico Dressing selber machenEinfaches, besonders vielseitig Rezept für eine Balsamico Vinaigrette. Passend zu Salaten aller Art. Vorsicht Suchtfaktor!HOW TO Balsamico Dressing selber machen
Einfaches, besonders vielseitig Rezept für eine Balsamico Vinaigrette. Passend zu Salaten...
Tomate Mozzarella (Caprese) vegan
Tomate Mozzarella, wie habe ich Dich vermisst. So lange habe ich dieses Gericht schon nicht mehr gegessen, bis ich auf das vegane Mozzarella Rezept endlich fertig hatte. Dann fehlen nur noch die Tomaten und voilà, der italienische Klassiker ist perfekt. Klingt alles ziemlich einfach und ist es auch. Mein Mann war gleich so begeistert,...
