Montag, 15. Juli 2019

Cremiger Nudelsalat mit Gurke

Cremiger Nudelsalat mit Gurke

Wann kommt der Sommer zurück, für meinen Gurken-Pasta Salat? Diese Frage habe ich mir gestern gestellt, als ich unseren Grill auf der Terrasse gesehen habe. Den wollte ich schon eigentlich anwerfen, aber das Wetter spielte leider nicht ganz mit. Dabei ist das Wetter an und um meinen Geburtstag schon seit Jahren schlecht (mit wenigen Ausnahmen). Ich kann mich an zahlreiche Feiern erinnern, die ich perfekt geplant hatte. Und dann? Kam der Regen! Aber nicht nur ein bisschen Nieseln, sondern ein ausgewachsener Regenbruch. Ich bin schon sehr gespannt, was mich dieses Jahr erwartet. Wobei wir heuer einen kleinen Ausflug nach Österreich machen. Stay tuned!

NEUE VEGANE REZEPTE

Cremiges Mango Eis (mit oder ohne Eismaschine)

Cremiges Mango Eis (mit oder ohne Eismaschine)

Eis, Eis Baby! Aber dieses Mal bitte super fruchtig! Ich liebe Eis und kann einfach nicht genug davon bekommen. Veganes Eis kommt ja immer mehr in die Supermärkte, kostet aber teilweise bis zu 8 Euro? Ich gebe wirklich viel Geld für Lebensmittel aus und bin immer offen, für neue tolle Produkte....
Veganes Gyros Sandwich mit Jackfruit

Veganes Gyros Sandwich mit Jackfruit

Weißt Du was meine neue Leidenschaft ist? Jackfruit! Ich finde die Frucht sowas von toll, vor allem, weil sie so vielseitig ist. Gerade im Sommer sehne ich mich oft nach schnellen Sandwiches, die satt machen, aber trotzdem eine schöne Frische mitbringen. Wenn man aktuell durch die Stadt zieht und ab und...
Saftiger Zucchinikuchen

Saftiger veganer Zucchinikuchen

Es ist Juli und mein Geburtstagsmonat ist angebrochen. Zeit für einen gesunden und vor allem leckeren, veganen Zucchinikuchen. Zwei Wochen noch, dann bin ich wieder ein Jahr älter und die 3 wird nicht mehr lange dastehen. Naja, warum sollte ich mich über etwas aufregen, was ich sowieso nicht ändern kann. Außerdem...
Veganer Käse mit Kräutermantel Rezept

Veganer Käse mit Kräutermantel

Oh, mein geliebter Käse! Weichkäse, Hartkäse, Ricotta und noch vieles mehr. Es gibt ihn in hunderten Variationen und irgendeine Sorte liebt fast jeder. Ich kann mich noch erinnern, als ich als Kind in Frankreich war und mir zusammen mit meinen Eltern die Herstellung von Roquefort angesehen habe. Das war schon spannend,...

Schoko-Bananen Torte mit Cashewfrosting

Kann man bei dieser Hitze eigentlich eine Torte essen? Lass mich kurz überlegen. Natürlich kann man das, vor allem wenn sie frisch aus dem Kühlschrank kommt. Ich stelle mir das gerade so vor: Es ist heiß draußen, verdammt heiß. Ich sitze auf meiner Terrasse unter dem Sonnenschirm und habe meine Füße...

Mexikanische Fajita Pasta

Pasta e basta! Sagen zumindest die Italiener und die sind sich ziemlich sicher, dass sie die Nudel erfunden haben. Italien ist zumindest mein Schlaraffenland, wenn es um alle erdenklichen Pasta Variationen geht. Da ich selber der absolute Nudel Freak bin, wollte ich mal wieder etwas anderes ausprobieren. Warum denn nicht mexikanisch?...
Hi, ich bin Caro und ich kreiere einfache, leckere und pflanzliche Rezepte, die jeder ohne Vorkenntnisse nachkochen kann. Mein Motto "Be Healthy, Be Happy, Be Vegan".

VEGANE VIBES

Schoko-Quinoa Bowl (20 Minuten)

Ich liebe Frühstücken und das in allen Variationen. Zugegeben ist es...

Geröstete Cashewnüsse Asian Style (gf)

Ich bin mir sicher, Du kennst die Situation. Ein netter Abend mit einem grandiosen...

cremiger Schokoladen Chia Smoothie

Für mich gibt es zwei Arten von Smoothies, die Seelenschmeichler und die Gesunden. Seelenschmeichler...

Vibes ✿