Masala Kichererbsen Curry
Kichererbsen haben sich zu einer Obsession entwickelt. In meinem Vorratsschrank sind nicht nur 3, sondern immer mindestens 12 Dosen. Warum? Damit ich für alle Gelegenheiten gerüstet bin. Das kann einmal eine vegane Aquafaba Schokoladen Mousse sein, oder ein schnelles Falafel. Oh ja, es gibt so unglaublich viele Gerichte mit Kichererbsen. Eines davon möchte ich dir heute vorstellen.
NEWS
Mandel Traum Granola
Seit geraumer Zeit esse ich morgens am liebsten Granola in allen möglichen Variationen. Dabei muss es nicht immer sehr ausgefallen sein, sondern gerne mal klassisch. Dieses unglaublich tolle Granola ist wirklich lecker mit den großen Mandelstücken und gebackenen Kokosnussflakes. Ok, ich gebe ja zu, dass ich gerade eine Schüssel davon neben mir stehen habe.Findest...
1-Bowl vegane Kürbis Muffins
Endlich geht sie los, die Kürbissaison. Ich konnte es kaum erwarten den ersten Kürbis im Garten zu ernten, aber heute war es soweit. Mit großen Augen und ausgestattet mit Gummistiefel habe ich meinen ersten Hokkaido der Saison in der Hand gehalten.Der kam auch gleich in den Ofen und wurde bei 175 Grad eine Stunde...
Die weltbesten veganen Cupcakes mit Schoko Frosting
Cupcakes sind das leckerste was je erfunden wurde, siehst Du das genauso wie ich? Schweigen. Ok, das deute ich jetzt einfach mal als ja. Das Schöne ist, dass ich auch noch das perfekte Rezept für Dich habe. Vegan, glutenfrei und bombastisch lecker.Ich habe diese leckeren Teilchen gestern (Samstag) gebacken und jetzt (Sonntagabend) sind noch...
Mandelbutter Tofu mit grünen Bohnen
Vegane Ernährung mag ja ganz gut sein, aber dieser Tofu schmeckt ja nach gar nichts. Hast Du diesen Satz auch schon Mal gehört? Sogar der Lehrling an der Kasse meines Stamm-Bio-Supermarktes meinte letztes Mal, dass er sich im Moment durch das Sortiment probiert. Alles ganz lecker bis auf den Tofu, jetzt wirklich? Streng genommen...
einfaches veganes Dinkelbrot
Smoothie Bowls, Overnight Oats und sonstige tolle Dinge sind ja derzeit unglaublich angesagt. Manchmal muss es aber einfach ein Brot sein, mit veganer Butter, Marmelade, Schoko-Aufstrich oder vielleicht einer Banane. Ja, ich bin eine gestehende Brot-Liebhaberin und nichts macht mir mehr Spaß, als meine Familie mit einem frisch gebackenen Brot zu verwöhnen. Na Lust...
vegane goldene Milch
Irgendwann ist der Tag an dem man feststellt, dass der Herbst angekommen ist. Genauso ging es mir heute Morgen, als ich Jacke und Halstuch aus dem Haus gegangen bin. Der Wind blies mir ins Gesicht und ich dachte mir, dass ich etwas Warmes zu trinken brauche. Doch schon wieder Kaffee? Nein Danke, es soll...
