Einfacher 3-Bohnen Salat
Ich bin wieder zurück aus dem schönen Österreich, wo ich an einem tollen Yoga Retreat teilgenommen habe. Es war wirklich wunderbar, mit netten Leuten, Yoga und veganem Essen. Endlich fühlt man sich nicht wie der ewige Quoten-Veganer und es ist „normal“ pflanzlich zu essen. Die Küchenchefin war auch echt kreativ und ich habe mir natürlich wieder einiges für Dich abgeschaut. Neben dem tollen Essen war es auch sehr schön, einfach mal draußen zu sein und neues zu entdecken. Ganz allein ohne Partner, Freude, Familie und Haustiere. Ich habe mir jetzt fest vorgenommen, das einmal im Jahr zu machen. Ein Mini-Retreat ganz für mich allein.
NEUE VEGANE REZEPTE
BEYOND MEAT – ULTRA LECKER ODER PURE ENTTÄUSCHUNG?
Ein Patty Erbsenprotein, ein verrückter Börsengang und eine vegane Firma die die Welt erobert! Seit einigen Monaten gibt es ihn schon im Grosshandel zu kaufen, den hoch gehypten Beyond Meat Burger. Da ich meine Metro-Karte schon seit einiger Zeit nicht mehr finde, wollte ich vor etwa 2 Wochen das Angebot bei...
Hafer-Erdnuss Cookies (ölfrei)
Es ist einfach der absolute Wahnsinn. Was? Ein Umzug! Zuerst denkt man sich, dass man gar nicht so viele Sachen hat. Dann fängt man an zu packen und irgendwie wird es immer mehr statt weniger. Lieben Dank an Ebay und die tollen Menschen, die so einiges an Klamotten von mir ersteigert...
Roher Bananensplit (5 Minuten)
Nein, frage bitte nicht. Was? Wie der Umzug läuft! Es ist und bleibt ein Chaos und ich bin geschockt, wie viele Sache man im Laufe der Zeit ansammelt. Dabei bin ich eh nicht von der Sorte Frau, die einen überlaufenden Kleiderschrank besitzt. Mein Ziel ist, meine Klamotten noch weiter zu reduzieren...
5 Superfoods für einen besseren Schlaf
Kennst Du das Gefühl? Eigentlich bist Du müde, aber
sobald Du im Bett liegst fangen die Gedanken an sich selbstständig zu machen.
Du wälzt Dich hin und her und wenn Du endlich eingeschlafen bist, dann wirst Du
mitten in der Nacht wach. Damit bist Du nicht allein, denn bis zu 50% der Erwachsenen in...
Pizza mit Ricotta und grünem Spargel (vegan)
Endlich ist der Frühling da! Wie, was? Wenn ich aus dem Fenster schaue, dann fühle ich mich eher wie im April, oder vielleicht Oktober? Zumindest bekomme ich bei dem Wetter keine Frühlingsgefühle. Regnerisch, windig, einfach bäh! Meine Eltern waren letzte Woche in Italien und das habe ich gleich zum Anlass genommen,...
Veganen Ricotta selber machen
Bei der Erstellung dieses Rezeptes habe ich mich gefragt, welche Verbindung ich eigentlich zu Ricotta habe? Klar, das war damals mit meinen Eltern in Italien, als wir in den typischen Restaurants gegessen haben. Gnocchi, Cannelloni, oder eine einfache Tomatensauce, verfeinert mit Ricotta. Grund genug diesen italienischen Klassiker vegan nachzumachen. Dabei brauchst...