Mittwoch, 20. März 2019

Buchweizen Pfannkuchen mit Cashewcreme

Buchweizen Pfannkuchen mit Cashewcreme

Zwei Tage noch, dann geht es kurz in den Urlaub. Eine Woche nach Österreich auf eine einsame Almhütte mit Saune und Holzofen. Da freu ich mich schon richtig darauf, Abschalten, Spazieren gehen, bisserl Skifahren und ausgiebig Platz machen für neue Projekte und Ideen. Ich finde es immer total erfrischend mitten in der Natur zu sein. Unsere Huskies Wapi & Yuma wird das sicherlich auch gefallen. Mein Traum ist es, mit ihnen eine Piste herunterzudüsen. Bin gespannt, ob das funktioniert? Ich halte Dich auf jeden Fall auf meinem Instagram Channel @veganevibes auf dem Laufenden. Schau doch mal vorbei!

NEUE VEGANE REZEPTE

Einfache vegane Bounty Riegel

Einfache vegane Bounty Riegel

Letztens an der Tankstelle habe ich mich erwischt. Fast wollte ich wie in Trance zu einem altbekannten Schokoriegel greifen. Ein Traum aus Kokosflocken, umhüllt mit zartschmelzender Schokolade. Nein, dachte ich mir, heute mache ich mir eine gesündere Variante. Schließlich will ich ja nicht gänzlich auf diese süße Sünde verzichten und manchmal...
Asiatische Bowl mit Erdnussbutter Tempeh

Asiatische Bowl mit Erdnussbutter Tempeh

What? Schon wieder Fasching? Die meisten sind ja momentan total im Faschingsfieber und springen von einem Ball zum nächsten. Dabei muss ich ganz ehrlich gestehen, dass ich so gar kein Faschingsliebhaber bin. Genauer gesagt, versuche ich sogar vor jeglichen Veranstaltungen zu flüchten. An dieser Stelle möchte ich mich vorsorglich bei all...
Erdnussbutter Tofu-Burger (30 Minuten)

Erdnussbutter Tofu-Burger (30 Minuten)

Ich habe da eine Angewohnheit: Meinen Mann fragen, wenn es um neue Rezepte geht. Meistens treffe ich eine Vorauswahl und lasse ihn dann entscheiden, was es final werden soll. Keine Ahnung warum ich das mache, aber es ist einfach so ein kleiner Tick von mir. Vielleicht habe ich gelernt, dass er...
Einfache Schoko-Hafer Cookies (5 Zutaten)

Einfache Schoko-Hafer Cookies (5 Zutaten)

Schnelle, leckere Kekse für alle Lebenslagen, das war der Sinn meines heutigen Rezeptes. Ich bin schon so eine Kandidatin, die bei Unterzuckerung gerne mal recht nervös wird und dann (wenn nichts anderes zur Hand ist) zu ungesunden und gezuckerten Snacks greift. Das habe ich aber im Rahmen meiner Umstellung auf eine...
Knusprig panierte Aubergine mit cremiger Pasta (30 Minuten)

Knusprig panierte Aubergine mit cremiger Pasta (30 Minuten)

Heute hatte ich mal wieder so richtig Lust auf etwas Paniertes. Vielleicht hast Du ja den veganen Fischburger schon ausprobiert? Seitdem bin ich ein wenig süchtig nach „Paniertem“ und wollte aber mal keinen Tofu, sondern Gemüse dafür verwenden. Gesagt, getan, habe ich gleich mal eine Aubergine aus dem Kühlschrank geholt und...
Veganer Mohn-Zitronenkuchen

Veganer Mohn-Zitronenkuchen

Poppy Seed hier, Poppy Seed da, auf jedem amerikanischen Blog gibt es irgendeinen Poppy Seed Cake, Muffins, Raw Cake oder Cake Pops. Irgendwie finde ich Poppy Seed Cakes auch verdammt lecker und sie erinnern mich immer an die tolle Zeit auf Hawaii, als ich dort mein Auslandssemester gemacht habe (für das...
Hi, ich bin Caro und ich kreiere einfache, leckere und pflanzliche Rezepte, die jeder ohne Vorkenntnisse nachkochen kann. Mein Motto "Be Healthy, Be Happy, Be Vegan".

VEGANE VIBES

Die einfachsten veganen Zimtschnecken

Heute habe ich die leckeren Zimtschnecken das zweite Mal gebacken und mir wieder die...

Porridge mit Kurkuma

Jetzt sind sie wieder da, diese grauen Tage und der endlose Nebel (zumindest ist...

veganes Schoko-Kokos Granola

Weiss Du, was mir am meisten Spass macht? Wenn sich meine Milch im Granola...

Vibes ✿