Mittwoch, 23. Januar 2019

Vegane Donuts mit Zimtzucker (30 Minuten)

Vegane Donuts mit Zimtzucker (30 Minuten)

What? Zucker? Donuts? Ja, genau richtig gelesen! Was soll man den bitte sonst machen im Januar, als tolle Süßigkeiten zu essen? Spaß beiseite, ich wollte einfach mal wieder einen Donut. Als ich noch öfter in den USA war (und noch nicht vegan) habe ich mir das eine oder andere Mal so ein vermeintlich leckeres Teilchen gegönnt. Wir leben auf dem Land und es gibt weit und breit nirgendwo einen Laden der vegane Donuts anbietet. Geschweige denn irgendein Gebäck, das vegan ist. Da beneide ich jetzt schon meinen Bruder, der demnächst nach Berlin zieht. Da soll es doch so einen verdammt guten veganen Donut Laden geben? Brammibals’s Donuts! Lange Rede kurzer Sinn, ich habe mir eine Donut Form gekauft und ein (wie ich finde) verdammt leckeres Rezept kreiert.

Vegane Donuts mit Zimtzucker (30 Minuten)

NEUE VEGANE REZEPTE

Auberginen-Tomaten Pfanne mit Kichererbsen

Auberginen-Tomaten Pfanne mit Kichererbsen

Wieder so ein Tag im Januar und es ist kalt und grau. Kennst Du auch das Gefühl, immer zu frieren? Mein Mann sitzt hier auch jetzt gerade im T-Shirt und macht keinen Anschein, als wäre es ihm kalt. Ich hingegen brauche eine Decke und einen heißen Tee als Standard-Ausstattung,...
Schoko-Quinoa Bowl (20 Minuten)

Schoko-Quinoa Bowl (20 Minuten)

Ich liebe Frühstücken und das in allen Variationen. Zugegeben ist es unter der Woche dann doch etwa eintönig und es gibt meist eine Variation mit Haferflocken oder 1-2 Scheiben Roggensauerteig Brot. Deshalb habe ich mich auf die Suche nach leckeren Alternativen gemacht und bin auf Quinoa gestoßen. Meist essen wir Quinoa...
Gemüse fermentieren in 5 einfachen Schritten (v, gf)

Gemüse fermentieren in 5 einfachen Schritten

Sauerkraut war schon immer ganz oben auf der Liste meiner liebsten Lebensmittel. Bis vor kurzem hatte ich aber noch keine Ahnung wie gesund es eigentlich ist. Seitdem ich mich näher damit befasse, finde ich es einfach nur noch spannend, welche gesundheitlich positiven Effekte man damit erzielen kann. Probiotische Lebensmittel, Kefir, milchsauer...
einfaches Blumenkohl Curry mit Spinat

Einfaches Blumenkohl Curry mit Spinat (30 Minuten)

Momentan bin ich mir nicht ganz sicher, ob es tatsächlich Januar ist oder vielleicht doch schon April? Schnee, Regen, Graupel, Bewölkt, Sonne? Egal, ich brauche nur eins: mehr Sonne! Wenn ich die schon nicht bekommen kann, dann will ich zumindest etwas ähnliches in meinem Teller. Ein gold-gelb leuchtendes Curry mit vielen...
Schnelle gesunde Pancakes (glutenfrei)

Schnelle gesunde Schoko Pancakes

Was, schon wieder Wochenende? Ich kann es kaum glauben, denn die Woche verging so schnell, dass ich kaum atmen konnte. Der wahre Grund für meinen Zeitmangel ist unsere Baustelle, denn wir sanieren gerade und ich kann Dir gar nicht sagen, wie sehr ich mich auf meine neue Küche freue. Dabei ist...
Pad Thai mit cremiger Erdnusssauce

Pad Thai mit cremiger Erdnusssauce

Einfaches Gericht mit knackigem Gemüse, knusprigem Tofu und einer cremig-würzigen Erdnusssauce.Yeah, endlich wieder Schnee! Unsere Huskies freuen sich wie verrückt und sie sind einfach nicht mehr aufzuhalten. Ehrlich gesagt habe ich es persönlich auch eher lieber weiß als grau. Umso mehr freue ich mich heute auf einen...
Hi, ich bin Caro und ich kreiere einfache, köstliche, pflanzliche Rezepte, die Du mit nur 10 Zutaten, einer Bowl oder in unter 30 Minuten nachkochen kannst.

VEGANE VIBES

veganes Gulasch mit Jackfruit

Gulasch, Ragout oder wie auch immer Du es nennen magst, ist ein Gericht, dass...

Kokosnusssahne selber machen

Vegane Sahne gibt es ja mittlerweile schon fast in jedem Discounter. Allerdings mag ich...

einfacher veganer Käsekuchen mit Erdbeersauce

Say CHEESE -CAKE. Eigentlich bin ich ja großer Fan von Original New York Cheesecake....

Vibes ✿