Freitag, 16. November 2018

Porridge mit Kurkuma

Porridge mit Kurkuma

Jetzt sind sie wieder da, diese grauen Tage und der endlose Nebel (zumindest ist das bei uns so) und ich bin echt froh, dass wir unsere Huskies haben. Sie sind meine Motivation wirklich jeden Tag rauszugehen, egal wie schlecht das Wetter ist. Heute morgen war wieder so ein grauer, nebliger Tag mit kaum Sicht und nasskaltem Wetter. Anziehen, raus und den Kleinen beim Laufen zusehen (ok, wir müssen ja auch mitlaufen). Danach stellt sich immer die Frage nach dem richtigen Frühstück für die Jahreszeit und was gibt es besseres, als einen leckeren, warmen Porridge. Am besten einen der auch noch nach guter Laune aussieht und schmeckt. Genau dieses Rezept habe ich heute für dich vorbereitet. Ein gesundes, gelb leuchtendes Porridge, dank einer extra Portion Kurkuma. Was kann das Gewürz eigentlich? Das und noch viel mehr erfährst Du in diesem Beitrag. Stay healthy!

Porridge mit Kurkuma

NEUE VEGANE REZEPTE

Vegane Spitzbuben

Vegane Spitzbuben

Wir müssen jetzt alle einmal stark sein. Weihnachtszeit ist Kalorienzeit und da bleibt selbst der gesündeste Pflanzenesser der Welt nicht verschont. Ehrlich gesagt habe ich schon alles Mögliche an super gesunden Plätzchen ausprobiert und da ist sicher das eine oder andere leckere Rezept dabei. Allerdings ist da so ganz tief in mir eine Sehnsucht...
veganes 3 Bohnen Chili (30 Minuten) Rezept

veganes 3 Bohnen Chili (30 Minuten)

Bohnen gehören sicherlich nicht zu den Lieblingsgerichten der Deutschen, aber warum ist das eigentlich so? Ich finde, dass man mit Hülsenfrüchten so einiges leckeres anstellen kann. Ehrlich gesagt ist das Rezept für mich ein all-time favourite und ich koche es mittlerweile alle paar Tage. Mein Mann liebt es auch, was könnte man sich Schöneres...
Kürbis Ingwer Cookies (25 Minuten)

Kürbis Ingwer Cookies (25 Minuten)

Kommen wir zurück auf ein Allround Talent, das jeder von uns in der Küche haben wollte. Nicht das ganze Jahr über, aber zumindest im Herbst. Die Rede ist von Kürbispüree und ich habe in einen meiner letzten Blog Posts schon lange und breit darüber philosophiert, wie begeistert ich davon bin. Es ist einfach so...
Veganes Gulasch mit Jackfruit

veganes Gulasch mit Jackfruit

Gulasch, Ragout oder wie auch immer Du es nennen magst, ist ein Gericht, dass ursprünglich aus Österreich kommt (quasi von unseren Nachbarn). Ich mochte es schon immer sehr gerne, vor allem wenn es meine Mutter zu Weihnachten gekocht hat. Tja und wenn man dann auf einmal Veganerin oder plant-based eater ist, dann ist es...
Energy Balls mit Walnüssen und Zimt (15 Minuten)

Energy Balls mit Walnüssen und Zimt (15 Minuten)

Immer wieder finde ich mich in einem identischen Szenario wieder. Ich sitze im Meeting und werfe einen Blick auf die Snacks. Mit sehr großer Wahrscheinlichkeit finde ich dort Kekse aus dem Discounter und nur mit ganz viel Glück eine Schale mit Studentenfutter. Ganz zu schweigen von manchen Meetingteilnehmern, die mir dann noch erzählen, dass...
Kaffeekuchen mit Zimtzucker (glutenfrei, vegan)

Kaffeekuchen mit Zimtzucker (glutenfrei)

Kennst Du diese Tage, an denen Du Lust auf einen einfachen Kuchen hast? Ich meine damit so einen Rührkuchen ohne viel Schnick Schnack, ohne Firlefanz, großartiger Füllung und Frosting. Einfach einen veganen, simplen Kuchen, der schmeckt und extrem leicht zu machen ist. So ein Rezept, dass Du einfach so nebenbei machen kannst, während Du...
Hi, ich bin Caro und ich kreiere einfache, köstliche, pflanzliche Rezepte, die Du mit nur 10 Zutaten, einer Bowl oder in unter 30 Minuten nachkochen kannst.

VEGANE VIBES

saftiger Johannisbeerkuchen (1-Bowl)

Johannisbeeren wohin das Auge reicht! Zumindest geht es mir so, hier auf dem Land....

veganen Parmesan selber machen

„Vegan sein ist ja schon super, aber auf meinen Käse könnte ich nicht verzichten.“...

Nussecken vegan & glutenfrei

Ein ganzes Blech frisch gebackener Nussecken stand vor mir. Allerdings war die Freunde etwas...

Vibes ✿

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