Schlagwort: know-how
Alfalfa
Alfalfa. Ein Name der nicht unbedingt leicht über die Lippen geht. Dabei zählt Alfalfa zu den beliebtesten Sprossen und hat noch viel mehr zu bieten. Durch das angenehm milde Aroma gibt die Keimsaat Salaten und Superfood Snacks den extra frischen Kick. Zudem enthalten die kleinen Keimlinge eine wahre Vielfalt an Nährstoffen. Doch was genau können Alfalfa Sprossen und wie kannst Du das Superfood in Deinen Alltag integrieren? Das habe ich für...
Einfacher veganer Biskuitboden
Einfacher veganer Biskuitboden für alle Lebenslagen. Naja, vielleicht nicht für alle Lebenslagen, sondern nur für sehr viele. Da denke ich zum Beispiel an das bevorstehende Kaffeekränzchen mit einer anderen Familie. Ich meine, mit nur einer anderen Familie, weil mit mehreren Familien darf man ja nicht. Was ist denn aber wenn ich mit meinem Kuchen erst zu meinen Eltern und dann zu den Schwiegereltern fahre? Ist das dann erlaubt? Tut mir echt...
Erbsenprotein
Proteine aus Erbsen, warum das denn? Diese Frage stellen sich jetzt wahrscheinlich vor allem viele Nicht-Sportler unter uns, denn die meisten Sportler kennen die Vorteile von hochwertigem Protein sehr genau. Wenn doch das klassische Whey Protein immer noch sehr verbreitet ist. Doch vor allem für die „Normalos“ unter uns ist Erbsen Protein ein wahres Superfood. Warum? Das habe ich für Dich herausgefunden. Was ist Erbsen Proteinpulver?
Chia Samen
Wie gesund sind Chia Samen? Kein Superfood hat in den letzten Jahren einen größeren Hype erlebt als die kleinen Samen der Chia Pflanze: Chiasamen oder bot. Salvia Hispanica stammt aus Mexiko und hat den Maya und Azteken bereits vor einigen tausend Jahren als Stärkungs- und Grundnahrungsmittel gedient. Sie waren teilweise wertvoller als Gold und haben vor allem Langstreckenläufern zu mehr Kraft und Ausdauer verholfen. Dieses Wissen gilt bis heute noch, denn vor allem Sportler und Menschen...
Carob
Carob (bot. Ceratonia Siliqua) Carob oder auch Caroben genannt ist ein Superfood, das bei uns noch nicht wirklich bekannt ist. Allerdings interessieren sich immer mehr Menschen für die exotische Alternative zu Kakao. Deshalb habe ich mich für Dich auf die Suche nach den Fakten gemacht. Was ist Carobpulver? Caroben sind die Hülsenfrüchte des Johannisbrotbaumes, oder bot. Ceratonia siliqua, der vor allem rund um...
Moringa
Moringa (bot. Moringa oleifera) Der Wunderbaum Moringa wird bereits seit über 5000 Jahren in der ayurvedischen Heilkunst eingesetzt. Glaubt man den Aussagen des Ayurveda, so kann der Baum bis zu 300 Krankheiten heilen. Doch was kann Moringa Pulver wirklich und ist es tatsächlich so wertvoll für unsere Gesundheit? Ich habe für Dich recherchiert. Was ist Moringa oleifera? Der Wunderbaum Moringa, oder in...
MACA
MACA (bot. Lepidium meyenii) Möchtest Du einmal richtig spüren, welchen Unterschied Superfoods machen können? Deine Kraft, Energie und Ausdauer steigern? Dann liegst Du mit Macapulver genau richtig, denn die peruanische Wurzel wird auch bei uns in Europa immer beliebter. Was genau steckt hinter dem Hype? Das habe ich für Dich recherchiert. Was ist Maca Pulver? Maca oder bot. Lepidium meyenii wird aus der gelben,...
Knuspriger Tofu (asian style)
Make Tofu great again! Das ist mein Motto im Oktober. Da muss ich mich zurück erinnern an einen Auszubildenden in meinem Lieblings Bio-Supermarkt. Ich war gerade an der Kasse und hatte einige Tofus auf dem Band, als ich ihn gefragt habe, ob er denn alles mag was es hier in diesem tollen Laden gibt. Ja, schon meinte er, alles sei super lecker, außer Tofu! Da musste ich echt schmunzeln, weil ich...
Cremige Barista Milch selber machen
Dieser Barista Milch Post läuft gerade nicht so rund wie ich mir das vorgestellt habe. Ich war auf der Suche nach der besten Barista Milch, genau wie die von Oatly sollte sie sein. Am besten ohne zugesetztes Öl oder andere Zusatzstoffe. Was soll ich sagen, ich habe alles probiert von meinen eigenen Ideen, über die Rezepte der bekanntesten Blogger überhaupt. Eine davon behauptet sogar, sie hätte den Oatly Code geknackt. Die...
Weizengras
Frisches Weizengras? Weizengrassaft? Ich bin mir sicher, dass Du das hellgrüne Superfood schon einmal gesehen (oder getrunken) hast. Von vielen Gesundheitsfanatikern auf der ganzen Welt werden Saft und Pulver des jungen Grases gleichermaßen verehrt. Warum? Das habe ich für Dich herausgefunden. Was ist Bio Weizengras? Das Superfood ist ein natürliches Mittel, um den Körper zu entgiften. Es unterstützt die Funktion der Leber und steigert die Sauerstoffversorgung im Blut. Dies liegt vor...