vegane Rezepte für den Sommer, perfekt für vegane Gartenpartys uvm.
Schlagwort: sommer
Nicecream “Neapolitan Style”
Nicecream, Banana Ice Cream, Bananeneis oder einfach ein gesundes Eis, ganz natürlich gesüßt ohne Zuckerzusatz. Wenn ich darüber nachdenke, dann ist es verdammt cool ein Eis nur mit einer Zutat herzustellen. Eine Banane und sonst nichts. Klingt einfach und ist es auch, wenn man ein paar Dinge beachtet. Das habe ich euch alles in diesem Beitrag zu simpel wie möglich zusammengefasst. Wenn ich schon dabei bin, dann möchte ich euch gerne...
Kirsch Crisp (ölfrei, glutenfrei)
Kirsch Crisp, oder Kirsch Crumble oder vielleicht doch Kirsch-Knusper? Ich habe mich selten so schwer getan, den richtigen Namen für ein Rezept zu finden. Die Amerikaner und Engländer haben uns eines voraus und das ist die Findung von einfachen Bezeichnungen. Im Deutschen hört sich vieles so rau und eckig an. Man versucht es immer etwas schön zu bügeln, aber unterm Strich klingt es immer noch furchtbar. Nach langem hin und her...
Süßkartoffel Brownie (ölfrei, glutenfrei)
Süßkartoffel Brownies, oh wie die duften! Ich liebe Süßkartoffel, geht es dir auch so? Die Knolle ist einfach so vielseitig und macht sich sogar in unserem heutigen Brownie extrem gut. Die Sonne zeigt sich endlich auch hier in Bayern wieder und ich habe meine Hängematte startklar gemacht. Ich liebe gemütliche Ecken, an denen ich so richtig gut relaxen kann. Bei uns im Garten bin ich besonders gerne, mit einem guten Buch...
No Bake Cookies
No Bake Cookie meine Lieben oder eine großartige Alternative, wenn man einmal keine Lust auf Backen hat. Momentan habe ich ehrlich gesagt keine Lust auf gar nichts, weil ich eben gerade vom Zahnarzt komme. Trotzdem ist die Vorfreude da, wenn ich bald wieder in einen leckeren Cookie beißen kann. Die habe ich nämlich schon säuberlich im Kühlschrank aufbewahrt und sie warten förmlich darauf vernascht zu werden. Wenn ich so aus dem...
High Protein Ofengericht
High Protein Ofengericht, ein Gedicht. Haha, das reimt sich aber schön. Nur doof, dass wir hier nicht in einem poetischen Debattierklub, sondern auf einem Food Blog sind. Ich bin momentan recht sportlich unterwegs und nehme sogar an einer Fitness Challenge teil. Meine Muskeln sprechen derzeit für sich, in dem ich jeden Tag an einer anderen Stelle einen Muskelkater habe. Genau deshalb achte ich sehr darauf, die empfohlenen Proteinmengen zu decken. Man...
VEGANE EISREZEPTE
Meine Lieben, es ist soweit. Endlich ist das wichtigste E-BOOK für diesen Sommer fertig und ich bin mir sicher, es wird dir Spass bereiten. 15 Rezepte und meine liebsten Methoden zur Herstellung von veganem Eis in einem feinen Booklet zusammengefasst. VEGANES EIS HERSTELLEN WAR NIE EINFACHER Brauche ich unbedingt eine Eismaschine oder einen Hochleistungsmixer? Wie weiche ich Cashews am besten ein, was ist noch einmal...
Erdbeer Sorbet
Fruchtiges Erdbeer-Sorbet meine Lieben, wo bleibt aber bitte der Sommer? Ich sitze hier mit einer Wolldecke und trage warme Hausschuhe, die ich eigentlich schon längst zusammen mit den Winterklamotten in den Keller stellen wollte. Lass mich mal einen Blick auf die Wettervorhersage werfen. Gute Nachrichten, denn morgen sind 26 Grad angesagt. Endlich kann ich mein neues Sorbet in der Hängematte genießen. Die Geschichte mit der Hängematte ich auch lustig, denn eigentlich...
Blumenkohl Wings süß-sauer
Blumenkohl Wings süß-sauer oder ein Gericht für warme, sommerliche Temperaturen. Tja, wenn ich aus dem Fenster schaue, dann sehe ich nicht einmal ansatzweise sommerliches Wetter. Es ist regnerisch, feucht und tatsächlich richtig frisch draußen. Natürlich ist der Regen eine absolute Wohltat für die Natur, aber ich habe auch nichts gegen ein baldiges Sonnenbad auf der Terrasse. Das Jahr 2020 hat es bisher echt in sich, je nach dem was man alles...
Schoko Mousse (2 Zutaten)
Fluffiges Schoko-Mousse aus zwei Zutaten, klingt fast zu schön, um wahr zu sein, oder? Genau das habe ich mir auch gedacht, bis ich es dann wieder einmal getestet habe, um festzustellen, dass es einfach unverschämt lecker ist. Manche Dinge sind einfach „einfach“ und großartig. Ich denke da an einen Sonnenuntergang, einen Tag am Meer, ein Spaziergang im Wald oder ein Nickerchen am Nachmittag in der Hängematte. Momentan überlegen mein Mann und...
Cookie Dough zum Löffeln
Cookie Dough aus Kichererbsen, einfach himmlisch. Wer von euch hat früher nicht bei Mama genascht, wenn sie leckeren Kuchen gebacken hat? Ich war auf jeden Fall immer am Start und es konnte nie genug roher Teig für mich sein. Ich frage mich, wie das damals noch geklappt hat mit Backen. Ich ja schon immer die Hälfte weggelöffelt, bevor der Kuchen im Ofen war. Gerade in diesen stürmischen Zeiten brauche ich viele...