Sonntag, 8. Dezember 2019
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Frühstück

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Scrambled Tofu Italian Style (15 Minuten) Rezept

Scrambled Tofu Italian Style (15 Minuten)

Tofu mag ich nicht, hast Du sicherlich auch schon mal gehört. Glaub mir, ich kenne das so gut. Wie kann man das nur essen, das schmeckt doch nach gar nichts! Wenn das Deine (oder die Meinung eines Freundes ist), dann wird es höchste Zeit, dieses unglaublich leckere Gericht auszuprobieren. Es ist genial einfach und schmeckt super. Noch vor kurzem konnte ich mir gar nicht vorstellen wie ein Leben ohne Ei überhaupt möglich ist. Jetzt...
Peanut Butter Chocolate Overnight Oats

Peanut Butter Chocolate Overnight Oats

Es wird Herbst und ich sehne mich nach gehaltvollen Overnight Oats, am besten mit viel cremiger Peanut Butter. Das ist ein Frühstück, das dich wirklich satt macht und ich brauche das auch, nachdem wir morgens schon unsere große Runde mit den Huskies gedreht haben. Ich brauche eh immer mal wieder ne Abwechslung beim Frühstück. Es soll ja Menschen geben, die jeden einzelnen Tag und über Jahre hinweg immer das Gleiche essen....
vegane Granola Bites TO-GO Rezept

Granola Bites TO-GO (VEGAN)

Ich liebe Granola, das ist kein Geheimnis. Aber für unterwegs? Ohne meine leckere Mandelmilch, der großen Bowl und den leckeren Toppings? Hier kommt meine Alternative für die Tage, an denen ich ganz früh raus muss und keine Zeit zum Frühstücken habe. Dann muss eben das Granola am besten schon praktisch und fertig zum Transport auf dem Tisch stehen. Deshalb hatte ich die Idee, das Granola einfach in schöne runde Bites zu pressen, mit Schokolade...
Buchweizen Pfannkuchen mit Cashewcreme (gf)

Buchweizen Pfannkuchen mit Cashewcreme

Zwei Tage noch, dann geht es kurz in den Urlaub. Eine Woche nach Österreich auf eine einsame Almhütte mit Saune und Holzofen. Da freu ich mich schon richtig darauf, Abschalten, Spazieren gehen, bisserl Skifahren und ausgiebig Platz machen für neue Projekte und Ideen. Ich finde es immer total erfrischend mitten in der Natur zu sein. Unsere Huskies Wapi & Yuma wird das sicherlich auch gefallen. Mein Traum ist es, mit ihnen...
veganes Shawarma Scrambled Tofu mit knuspigen Kartoffeln Rezept

Shawarma Scrambled Tofu mit knusprigen Kartoffeln

Oh man jetzt kannst Du ja nicht einmal mehr Rührei essen! What? Natürlich kann ich das, aber halt ohne Hühnerei. Am Anfang kam mir das auch ein wenig komisch vor, da ich es über Jahre gewohnt war, Ei zu essen. Ich habe es in allen Variationen geliebt, egal ob Scrambled oder weichgekocht. Seit meiner Umstellung auf veganes Essen kann ich es kaum glauben, aber Eier schmecken mir nicht mehr. Der Körper braucht eine gewisse...
Overnight Protein Oats Rezept

Overnight Protein Oats

Overnight Oats klingt doch gar nicht so schlecht oder? Vor allem wenn man es mit der deutschen Übersetzung vergleicht: Übernacht in Milch eingeweichte Haferflocken. Hm, dann bleiben wir doch lieber einmal bei der englischen Sprache, klingt einfach etwas „sexier“. Stehst Du auch auf vegane Overnight Oats? Ich habe sehr viele Rezepte gelesen, ausprobiert und verglichen. Dabei ist dieses als mein absoluter Liebling hervorgegangen. Die Erdnussbutter gibt der Kombination eine cremige Komponente und passt einfach perfekt zu...
veganes Schoko-Kokos Granola Rezept

veganes Schoko-Kokos Granola

Weiss Du, was mir am meisten Spass macht? Wenn sich meine Milch im Granola in Schokoladenmilch verwandelt. Ich gebe ja zu, dass ich ein Schokoladen-verliebtes Schleckermaul bin.  Umso mehr hat mir die Kreation dieses Rezeptes Spass gemacht. Schnell und einfach, mit bombastischem Schokogeschmack, knackigen Nüssen und natürlich Kokosflocken. Sooooo lecker und einfach ein Muss auf jedem Frühstückstisch. Kann es eigentlich zu viel vegane Schokolade sein? Ich sage Nein, aber das ist sicherlich Geschmackssache. Aus meiner...
Cookie Dough Overnight Oats (Vegan & Glutenfrei) Rezept

Cookie Dough Overnight Oats

Suchst Du nach einem Frühstück, das richtig gut satt macht und leicht vorzubereiten ist? Dann sind diese Overnight Oats genau das richtige für Dich. Das Frühstück ist gesund und macht wirklich sehr satt. Perfekt für Tage, an denen Du richtig Power brauchst, weil Du anstrengende Dinge vor Dir hast. Prüfungen, schweißtreibende Sport Sessions oder eine langer Spaziergang mit Deinem Hund. Overnights Oats geben Dir die Kraft und Power, die Du für den Tag brauchst....
einfaches veganes Dinkelbrot Rezept

einfaches veganes Dinkelbrot

Smoothie Bowls, Overnight Oats und sonstige tolle Dinge sind ja derzeit unglaublich angesagt, manchmal muss es aber einfach ein Dinkelbrot sein, mit veganer Butter, Marmelade, Schoko-Aufstrich oder vielleicht einer Banane. Ja, ich bin eine gestehende Brot-Liebhaberin und nichts macht mir mehr Spaß, als meine Familie mit einem frisch gebackenen Brot zu verwöhnen. Na Lust bekommen? Dinkelbrot selbst gemacht Das Rezept für selbstgemachts Dinkelbrot dazu ist wirklich kinderleicht, versprochen. Du brauchst nur 9 Zutaten und das Topping entscheidest...
Mandel Traum Granola Rezept

Mandel Traum Granola

Seit geraumer Zeit esse ich morgens am liebsten Granola in allen möglichen Variationen, in diesem Rezept nehmen wir einmal Mandel. Bei einem Granola, muss es nicht immer sehr ausgefallen sein, sondern gerne mal klassisch und vor allem muss es schnell gehen. Dieses unglaublich tolle Frühstück ist wirklich lecker mit den großen Mandelstücken und gebackenen Kokosnussflakes. Ok, ich gebe ja zu, dass ich gerade eine Schüssel davon neben mir stehen habe. Mandel Traum Granola Findest Du nicht...