Samstag, 8. August 2020
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Schlagwort: zuckerfrei

Buchweizen Granola

Buchweizen Granola

Buchweizen Granola stand schon lange auf meiner Liste, aber irgendwie habe ich es nie geschafft, es zu machen. Endlich ist es soweit und ich bin hin und weg, wie lecker es ist. Buchweizen ist ein Pseudogetreide und steht bei den Deutschen definitiv nicht auf Platz 1 der Lieblingsgetreide. Streng genommen ist es auch kein Getreide, sondern ein Pseudogetreide das von Natur aus glutenfrei ist. Hier zwischen Tür und Angel schreib ich...
Gesunde Eiswaffeln (zuckerfrei, glutenfrei)

Gesunde Eiswaffeln (zuckerfrei, glutenfrei)

Gesunde Eiswaffeln, die auch noch schmecken? Yep, genau die machen wir heute zusammen. Es ist ja immer so eine Sache mit den Eiswaffeln, denn die fertig gekauften sind eben meistens weder glutenfrei noch vollwertig. Das wollen wir mit diesem Rezept ändern und eine ganz gesunde Variante herstellen. Momentan weiß man ja wettertechnisch nicht so recht wohin, zumindest hier in Bayern. Gerade regnet es einmal wieder und ich konnte gerade noch meine...
Cremige Zitronenschnitten / Zitronencheesecake (glutenfrei, laktosefrei, vegan)

Cremige Zitronenschnitten

Cremige Zitronenschnitten musste ich jetzt mal machen, nach einem ziemlichen Schokoladenüberfluss. Schoko-Donuts, Brownies, Dattel-Karamellschnitten mit Schokoladentopping. Es wurde einfach mal wieder Zeit für etwas frisches, zitroniges ohne Kakao. Heute beginnt ja für viele die Fastenzeit und das bedeutet für jeden etwas anderes. Für alle, die sich für Zuckerfasten entschieden haben, ist dieses Rezept heute eine sehr gute Nachricht. Es kommt nämlich ganz ohne Industriezucker aus, wie so viele leckere Dinge auf...