einfache heiße Schokolade mit Cashew-Vanille Creme
Heute war genauso ein Tag: November, kalt und Regen. Ich bin ja eigentlich nicht so ein riesen Fan von süßen Heißgetränken, aber genau an diesen Tagen bekomme ich Lust darauf. Gesagt getan habe ich mich auf die Suche nach einem guten Rezept gemacht, das nicht aus 200g Schokolade und 200ml Milch besteht (ja solche gibt es!). Nach einigen Testrunden am Nachmittag (ich gebe ja zu, dass mir nach all dem Testen ein wenig schlecht...
Der ultimative Anti-Erkältungs Tonic (3 Zutaten)
Der November ist nun wirklich angekommen und setzt mir gerade ganz schön zu. Ich bin ja von Natur aus eher ein Freund von heißeren Temperaturen, deshalb habe ich mich auf Bali so richtig wohl gefühlt. Kaum zuhause habe ich dieses lästige Kratzen im Hals, Schluckbeschwerden und Muskelschmerzen. Was tun? Nein Danke, auf die Chemiekeule habe ich ehrlich gesagt keine Lust und greife lieber auf natürliche Hausmittel zurück: Zitrone, Ingwer und Kurkuma. Zunächst einmal stellt sich die...
vegane goldene Milch
Irgendwann ist der Tag an dem man feststellt, dass der Herbst angekommen ist. Genauso ging es mir heute Morgen, als ich Jacke und Halstuch aus dem Haus gegangen bin. Der Wind blies mir ins Gesicht und ich dachte mir, dass ich etwas Warmes zu trinken brauche. Doch schon wieder Kaffee? Nein Danke, es soll etwas Gesundes sein, dass mich von innen wärmt und zwar Leib und Seele. Eine vegane goldene Milch muss her! Hätte ich...
vegane Mandelmilch selbst gemacht (5 Minuten)
Es hat natürlich Vorteile Milch einfach und bequem im Supermarkt zu kaufen. Allerdings macht es mindestens genauso viel Spaß Mandelmilch selbst herzustellen, vor allem wenn Du im Besitz eines guten Mixers bist. Das Einzige was Mandelmilch zu Hafermilch unterscheidet, ist dass die Mandeln vorher eingeweicht werden. Das dauert 6 Stunden. Wenn es also einmal sehr schnell gehen soll, dann empfehle ich Dir mein 5 Minuten Hafermilch Rezept. Mandeln sind unglaublich gesund und vielseitig einsetzbar. Hier...
Mango Erdbeere Detox Smoothie
Ich liebe Detox! Aber was bedeutet es eigentlich? Der Körper soll sich von Schlacken und Giftstoffen reinigen, die sich im Laufe der Zeit angesammelt haben. Dazu gehören natürlich auch Gift, die wir durch die Umwelt, ungesundes oder gespritztes Essen und viele weitere Faktoren in uns aufnehmen. Das klingt alles noch nicht wirklich sexy, allerdings gibt es ganz besondere Mikroorganismen, die uns helfen können, genau diese ungewollten Gifte loszuwerden: Algen! Vor allem Chlorella und Spirulina. Spirulina...
Hafermilch selbst gemacht (5 Minuten!)
Seitdem ich keine Milch mehr trinke, geht es mir nicht nur besser, sondern auch meine Haut ist reiner geworden. Dabei war es am Anfang schon eine kleine Umstellung, da ich ja seit Kind auf immer Milch gewohnt war. Als ich mit meinem Mann die Vegan-Challenge gemacht habe, musste eine Alternative her. Anfangs habe ich mich durch verschiedene Pflanzenmilch-Varianten durchprobiert und es gibt ja so einige: Mandelmilch, Haselnussmilch, Cashew-, Soja-, etc. Besonders für die alltäglichen...