30-minuten
Dessert
karamellisierte Äpfel und Pekannüsse
Apfelzeit ist die schönste Zeit? Ja? Finde ich schon, vor allem wenn man bedenkt, wie vielseitig die kleinen Powerfrüchte sind. Ich war auf der...
Hauptgerichte
Leckere Linsensuppe für jeden Tag (30 Minuten)
Ich sage es nicht gerne, aber es wird kühler, besser gesagt steht der Herbst vor der Türe. Bei mir ist es immer der Geburtstag...
Hauptgerichte
Creamy Korma Curry (30 Minuten)
Die Idee für dieses leckere Curry kam mir dieses Mal aufgrund eines nicht so schönen Zufalls. Mein Vater war vor kurzem im Krankenhaus (und...
Hauptgerichte
Vegane Quesadillas (30 Minuten)
Es ist heiß, verdammt heiß! Gestern war Regensburg mit knapp 35 Grad der heißeste Ort in Deutschland. Was soll man denn da kochen bei...
Hauptgerichte
Persisches Rogan Josh Curry (30 Minuten)
Rogan what? Jetzt bitte unbedingt weiterlesen, auch wenn der Name dieses Gerichts erst einmal nicht gerade vertraut klingt. Rogan Josh, da ist eine Curry...
Hauptgerichte
Einfacher veganer Kartoffelsalat
Es gibt ihn in hundert verschiedenen Varianten und jeder mag ihn anders. Über was reden wir überhaupt? Kartoffelsalat! Meine Mum macht ihn grundsätzlich mit...
Rezepte
vegane „Snickers“ Riegel
Wo soll ich anfangen? "Snickers, Raider" (wer so alt ist wie ich kennt das noch), oder einfach ein Riegel mit einer Basis aus Nougat,...
Hauptgerichte
gebratener Reis mit Linsen (vegan, glutenfrei)
Was, schon wieder Montag? Oh ja! Dazu habe ich heute einen lustigen Spruch gelesen: „Ich bräuchte noch einen Tag Erholung zwischen Samstag und Sonntag.“...
Neuigkeiten
Apfelmuffins mit Zimtstreusel (vegan, laktosefrei)
Äpfel, Äpfel, Äpfel, überall wohin ich schaue, sehe ich. Äpfel! Dieses Jahr ist die Ernte einfach phänomenal. Einfach so essen kann man ja auch...
Geröstete Cashewnüsse Asian Style (gf)
Ich bin mir sicher, Du kennst die Situation. Ein netter Abend mit einem grandiosen Film, doch irgendetwas fehlt. Snacks! Du gehst in die Küche...
Hackbällchen – Köttbullar (vegan, glutenfrei)
Was wäre das Leben ohne (vegane) Hackbällchen, die auch wirklich gelingen. Eine berühmte Möbelkette mit 4 Buchstaben verkauft die beliebten Köttbullar millionenfach. Deshalb ist...
karamellisierte Äpfel und Pekannüsse
Apfelzeit ist die schönste Zeit? Ja? Finde ich schon, vor allem wenn man bedenkt, wie vielseitig die kleinen Powerfrüchte sind. Ich war auf der...