SCHLAGWORTE: raw
Veganes RAWnola (5 Minuten)
Es ist wieder Montag meine Lieben (zumindest heute wo ich dieses Rezept schreibe) und unglaublich ungemütlich draußen. Das sind die Tage an denen ich morgens schon einen warmen Porridge brauche, um in die Gänge zu kommen. Ich habe ja schon gehört, dass es Leute gibt, die sich nach dem Aufstehen eiskalt duschen. Wirklich? Ich kann mir das gar nicht vorstellen, aber vielleicht schaffe ich es ja auch irgendwann einmal, dieses Ritual...
vegane „Snickers“ Riegel
Wo soll ich anfangen? "Snickers, Raider" (wer so alt ist wie ich kennt das noch), oder einfach ein Riegel mit einer Basis aus Nougat, gefüllt mit Karamell und Erdnüssen, ummantelt mit einer dicken Schucht Schokolade. Einfach gesagt ein Traum für alle, die sich gerne mal einen Schokoriegel an der Tanke geholt haben und irgendwann gesagt haben: Schluss damit, ich will was Gesundes und keinen Glukose-Schock. Zufälligerweise schmecken diese Riegel auch noch viel besser als...
veganer Joghurt (Raw) Cheesecake mit Himbeersauce
Schon wieder Cheesecake? Ja!!! Bitte ich will unbedingt ein Stück. Die guten Nachrichten hören an dieser Stelle auch nicht auf, weil ich endlich ein Rezept gefunden habe, das in Form bleibt. Wer von euch schon mal einen raw cake gemacht hat, weiß was ich meine. Das größte Problem ist, dass der Kuchen entweder steinhart ist, weil er gerade auch dem Gefrierfach kommt oder in alle Himmelsrichtungen auseinanderfliest. Genau deshalb habe ich die Lösung, denn...
veganer Erdbeer (Raw) Cheesecake
ENDLICH! Ich habe so lange auf diesen Moment gewartet. Unendlich oft habe ich getestet, für das perfekte Rezept und endlich es hat geklappt. Dabei denke ich gerne zurück, als ich vor circa 2 Jahren bei einer Gartenparty meiner Schwiegermutter meinen ersten Raw Blueberry Cheesecake präsentiert habe. Voller Stolz habe ich verkündet, dass mein Mann und ich jetzt vegan sind und hatte natürlich auch meinen eigenen Kuchen dabei.Veganer Erdbeer Cheesecake – SchwiegermuttertauglichMein Plan war...
Rohe Brownie Bites (15 Minuten)
Brownies sind der Klassiker schlechthin und ich sage ungerne nein, wenn ich ein Stück davon angeboten bekomme. Nüsse, Schokolade, ahhh, einfach lecker. Es gibt ja schon zwei Brownie Rezepte auf veganevibes.de und heute möchte ich Dir eine weitere präsentieren: leckere, rohe Brownie Bites. Das ist die Lösung für alle die gesund snacken möchten, mit dem absoluten WOW-Faktor im Mund.Ein veganer Brownie in Kugelform – mach Dich bereit zum SnackenDie Zutatenliste ist dieses Mal...
roher Brownie mit Schokoladencreme (30 Minuten)
Datteln, bitte alle her zu mir. Auf der Biofach war ich quasi im Himmel, überall konnte man probieren und vor allem der Dattel Stand hatte es mir angetan. Medjool Datteln sind einfach so was von unverschämt lecker und ich dachte mir, wir machen heute mal ein richtige leckeres Dessert draus. Roh-vegane Brownies mit 5 Zutaten und in weniger als 30 Minuten hergestellt. Die gute Nachricht ist, dass Du bei dieser Variante sicher nichts vermissen...
Schoko-Orangen rohe Trüffel (15 Minuten)
Es war dieser kleine, schnucklige Bio Laden auf Bali, in dem ich eine erstklassige dunkle Schokolade gekauft hatte. Mit natürlichem Orangenaroma, so lecker! Die Schoki war natürlich schnell weg, aber die Kombination aus Schokolade und Orange ging mir nicht mehr aus dem Kopf. Die leichte fruchtige Säure, kombiniert mit der vollmundigen, leicht bitteren dunklen Schokolade. Einfach yummy. Deshalb habe ich mir ein Rezept überlegt, das diese beiden Geschmacksrichtungen in meine liebsten Sünden vereint: Rohe...
Veganer Kürbis Raw Cheesecake
Hokkaido Kürbisse sind meine Lieblinge, denn sie sind wie ich finde geschmacklich die besten. Schon alleine die Farbe ist gigantisch und ich kann mich kaum sattsehen. Das Wetter war diesem Wochenende ja gigantisch und ich dachte mir, es wäre doch super einen tollen Cheesecake mit Kürbispüree zu machen. Gesagt getan.Cheesecakes liebe ich schon lange und auch auf meiner Hochzeit hat es einen gegeben (damals noch ganz klassisch mit viel fettiger Mascarpone), aber heute mache...