einfache vegane Rezepte die du in 5 Minuten zubereitest.
Schlagwort: 5 minuten
HOW-TO Pumpkin Pie Spice selber machen
Endlich ist Herbst und endlich fängt sie wieder an, die vegane Backzeit! Es gibt ein Gewürz, da seit geraumer Zeit in meiner Küche nicht mehr fehlen darf und das ist Pumpkin Pie Spice. Ich habe mir einmal eine fertig gemischte Dose gekauft und sagen wir mal „naja“, perfekt ist was anderes. Deshalb habe ich irgendwann angefangen, meine Gewürzmischungen selber zu machen. Vor allem bei Gewürzen,...
Roher Bananensplit (5 Minuten)
Nein, frage bitte nicht. Was? Wie der Umzug läuft! Es ist und bleibt ein Chaos und ich bin geschockt, wie viele Sache man im Laufe der Zeit ansammelt. Dabei bin ich eh nicht von der Sorte Frau, die einen überlaufenden Kleiderschrank besitzt. Mein Ziel ist, meine Klamotten noch weiter zu reduzieren und fast schon minimalistisch zu werden. Als ich noch Sales Directorin bei einer Kosmetikfirma war, machte es Sinn, 15 verschiedene...
Veganes RAWnola (5 Minuten)
Es ist wieder Montag meine Lieben (zumindest heute wo ich dieses Rezept schreibe) und unglaublich ungemütlich draußen. Das sind die Tage an denen ich morgens schon einen warmen Porridge brauche, um in die Gänge zu kommen. Ich habe ja schon gehört, dass es Leute gibt, die sich nach dem Aufstehen eiskalt duschen. Wirklich? Ich kann mir das gar nicht vorstellen, aber vielleicht schaffe ich es ja auch irgendwann einmal, dieses Ritual...
Balsamico Dressing selber machen
Balsamico Dressing selber machen Einfaches, besonders vielseitig Rezept für eine Balsamico Vinaigrette (Balsamico Dressing). Passend zu Salaten aller Art. Vorsicht Suchtfaktor! HOW TO Balsamico Dressing selber machen Einfaches, besonders vielseitig Rezept für eine Balsamico Vinaigrette. Passend zu Salaten aller Art, mit Suchtfaktor. 15 ml Balsamico Essig15 ml Olivenöl kaltgepresst7,5 ml Ahornsirupeine gute Prise Meersalzeine gute Prise Pfeffer15 ml gefiltertes Wasser Alle Zutaten in eine Schüssel oder einen Mixer geben und so lange rühren, bis sich alles gut...
käsiger Nacho Dip selber machen
Immer wieder stehe ich vor diesen leckeren Nachos im Supermarkt. Früher habe ich mir einfach so einen Dip dazu gekauft, ohne groß zu überlegen. Damals war es ja noch ok, wenn hier und da ein bisschen Milch drin war. Seitdem ich aber auf alles tierische Verzichte, ist es gar nicht mehr so einfach „schnell“ ins Regal zu greifen. Das gilt vor allem dann, wenn man etwas Käsiges will, zum Beispiel einen ganz einfachen Käsedip....
veganen Karamell Pudding selber machen (nur 4 Zutaten)
Was für ein Tag, Grau in Grau und keine Sonne in Sicht. Was bleibt einem da noch, um die Stimmung etwas nach oben zu pushen, außer Sport und eine Tageslichtlampe? Ich habe die Lösung! Pudding! Vanille, Schoko? Nein, die sind zwar auch lecker, aber heute steigen wir gleich richtig ein und machen einen Karamell Pudding. Den fand ich gleich so lecker, dass ich eine zweite Charge gemacht habe (nach dem ersten Test war alles weg)...
Leinsamen Ei-Ersatz selber machen (vegan)
Irgendwo muss man sie ja herkommen, die Bindung in Kuchen, Saucen und Backwaren, hier hilft uns das Leinsamen Ei. Seitdem ich auf Eier verzichte, habe ich alle möglichen Varianten ausprobiert. Leinsamen ist dabei zu 100% mein Favorit geworden, vor allem, weil er sehr günstig ist und dabei noch voll mit essentiellen Nährstoffen. Leinsamen perfekt geeigent für den veganen Ei-Ersatz Das Wichtigste dabei ist, nicht den fertig gemahlenen Leinsamenschrot zu kaufen, sondern ganze Leinsamen und diese selber...
cremige Immun Booster Latte (5 Minuten)
Kalt, grau, regnerisch, so kommt der Januar aktuell daher. Kein Schnee, geschweige denn Sonnenstunden (zumindest hier um die Gegend rund um Regensburg). Eigentlich könnte ich an solchen Tagen tonnenweise heiße Schokolade trinken, aber manchmal muss es einfach etwas anderes sein. Vor allem wenn es so trüb und nasskalt ist und die Kollegen schon die dritte Grippe der Saison anschleppen. Deshalb ist diese Immun Booster Latte genau das Richtige, denn sie sorgt nicht nur für eine...
einfachen Schoko Chia Pudding selber machen
Schokoladenpudding liebe ich schon seit meiner Kindheit. Ich verbinde damit die zahlreichen Besuche bei meiner Oma auf dem Bauernhof und den Duft des Puddings, den sie in der Küche zubereitet hat. Schade, dass Du mittlerweile schon fast ein Chemie-Diplom haben musst, um die Inhaltsstoffe auf den Packungen zahlreicher Hersteller von Pudding zu verstehen. Schlussendlich schmeckt es hausgemacht immer noch am besten und ich weiß was drin ist? Nur gesunde, nährstoffreiche Zutaten, das kann ich...
Shawarma Gewürzmischung selber herstellen
Shawarma erinnert mich an die guten, alten Zeiten in Berlin. Fast an jeder Ecke gab es einen Laden mit libanesischem Essen, der schon Meterweit aus der Entfernung seinen Duft verströmte. Zu gerne würde ich einmal in den Libanon fahren, vor allem seit mir meine ehemalige Kollegin und Freundin Yara in zahlreichen Stunden über ihre Heimat vorschwärmte. Solange ich aber keine Gelegenheit habe vor Ort zu sein, freue ich mich über diese geniale Shawarma Gewürzmischung,...