Na, bist Du immer noch im Food Koma? Ich definitiv, denn es gab einfach zu viele (vegane) Köstlichkeiten zu Weihnachten. Mein Geheimrezept? Einfach mal das Frühstück auslassen und einen grünen Smoothie trinken. Das bringt mich wieder auf die Spur und ich habe das Gefühl, etwas Gesundes für meinen Körper gemacht zu haben. Neben den vielen Süßigkeiten, Plätzchen, heißen Schokoladen, Nussbraten und Kartoffeln eine willkommene Abwechslung.
Damit es auch richtig schön satt macht, setze ich auf:
- Avocados mit einem besonders hohen Anteil an gesunden Fetten
- Bananen mit besonders viel Magnesium und Kalzium
- Veganes Proteinpulver für eine schnelle Versorgung mit essentiellen Aminosäuren
Dieser Smoothie ist extrem einfach herzustellen und benötigt nur 5 Zutaten, 1 Mixer und 5 Minuten Zeit.
Die Basis sind gefrorene Bananen, für eine natürliche Süße. Die Avocado sorgt für eine unschlagbare Cremigkeit und macht den Smoothie so dickflüssig wie ein Milchshake.
Mandelmilch ist eine meiner liebsten Zutaten, gefolgt von einer Hand voll Grünkohl für eine satte Portion Vitamine und Mineralstoffe. Fast wie eine Mahlzeit oder? Ich bin mir sicher, dass Du diesen leckeren Smoothie lieben wirst. Er ist:
- Dick & Cremig
- Sättigend
- Natürlich süß
- Voller Vitamine und Mineralstoffe
- Extrem lecker
Viel weitere tolle vegane Rezepte zum Frühstück, Mittagessen, Dessert findest du in den jeweiligen Sektionen. Des Weiteren empfehle ich für die Erstellung des Smoothies einen Leistungsstarken Mixer zu verwenden, da die Konsistenz damit einfach besser wird.
Na, hast Du Lust auf diesen cremigen Smoothie bekommen? Dann freue ich mich über eine Bewertung ganz unten auf dieser Seite. Falls Du ein Bild postest, dann benutze gerne den Hashtag #veganevibes.
ZUTATEN
- 120 g Banane - gefroren und in Stücke geschnitten (~ 1 große Banane)
- 40 g Avocado - etwas mehr wenn der Smoothie noch dicker werden soll (~¼– ½ Avocado)
- 15 g veganes Proteinpulver - (1 EL)
- 70 g Grünkohl oder Spinat nach Belieben - ich verwende nur Grünkohl
- 240 ml Mandelmilch - (1 Tasse) + mehr nach Belieben
- Optional: 2 Datteln - entkernt
- Optional: Hanfsamen als Topping
ANLEITUNG
- In einem Hochleistungsmixer alle Zutaten etwa 30-60 Sekunden auf höchster Stufe mixen, bis ein cremiger Smoothie enstanden ist. Mehr Mandelmilch dazugeben, falls der Smoothie zu dickflüssig ist.
- In 2 Gläser füllen und genießen, mit den gewünschten Toppings garnieren und genießen!
NOTIZEN / ZUBEHÖR
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