VEGANE VIBES – "BE HEALTHY, BE HAPPY, BE VEGAN“

Cookie Ice Cream Sandwiches

Die besten veganen Cookies treffen auf feine Haselnuss Eiscreme
Cookie Ice Cream Sandwiches

Cookie Ice Cream Sandwiches sind einfach herrlich und machen definitiv süchtig.  Ich kann mich noch ganz genau an meine letzte Geschäftsreise nach Kalifornien erinnern. Es war in einem Januar und ich hatte das Glück, dem deutschen Winter entfliehen zu dürfen. Es ist wirklich wunderschön an diesem Fleck der USA und ich hab mir gleich mal ein Cruise-Bike ausgeliehen, um die Küstenstrassen abzufahren. Zufälligerweise kam ich von einem Cookie Ice Cream Sandwich Shop vorbei und konnte nicht widerstehen. Die Kalorien hätten für ein vollständiges Abendessen gereicht, aber man gönnt sich ja sonst nichts.

COOKIE DOUGH ICE CREAM SANDWICHES

Cookie Ice Cream Sandwiches
Cookie Ice Cream Sandwiches

Unsere Sandwiches bestehen aus zwei Komponenten, den Cookies und einer feinen Eiscreme. Ich mache beides selbst, du kannst allerdings auch eine fertig gekaufte Eiscreme verwenden. Die Schokoladenkekse waren mein allererstes Rezept auf veganevibes und sind hundertfach erprobt. Ich habe das Rezept selber schon so oft gemacht und oft versucht, es zu ändern oder zu optimieren. Schlussendlich bin ich immer wieder bei der ursprünglichen Version gelandet, weil es einfach perfekt ist.

Fehlt noch eine leckere und cremige Eiscreme und hier habe ich meine Haselnuss Variante herausgesucht. Das Herstellen von veganem Eis war sehr lange eine große Herausforderung für mich. Ich habe so viele Versuche gemacht, mit den unterschiedlichsten Inhaltsstoffen und habe mittlerweile meine ideale Formulierung gefunden. Das Ergebnis ist ein cremiges, süßes Haselnusseis, das aus meiner Sicht perfekt zu den heutigen Cookie.

Leckeres veganes Eis

Cookie Ice Cream Sandwiches

Falls du deine Cookie gerne mit einer anderen Eiscreme füllen möchtest, habe ich folgende Vorschläge für dich:

Die Zusammensetzung ist super einfach. Wir nehmen einen Cookies und geben eine große Kugel Eiscreme darauf. Dann kommt auch schon der zweite Cookie on top. Einmal andrücken und fertig ist das Sandwich. Wenn nur alle Rezeptanleitungen so einfach wären.

Cookie Ice Cream Sandwiches

Das Cookie Ice Cream Sandwich:

  • Reichhaltig
  • Cremig
  • Süß
  • Schokoladig
  • Zartschmelzend

Wenn du diese Cookie Ice Cream Sandwiches genauso liebst wie ich, dann freue ich mich über eine Bewertung ganz unten auf dieser Seite. Falls Du ein Bild postest, dann benutze gerne den Hashtag #veganevibes.

Cookie Ice Cream Sandwiches

Cookie Ice Cream Sandwiches

Einfache Anleitung zur Herstellung eines Cookie Ice Cream Sandwiches auf Basis von feinen veganen Cookies und cremiger Haselnusseiscreme. Ideal für alle, die Lust auf ein cremiges, reichhaltiges und unwiderstehlich leckeres Dessert haben. Vegan und laktosefrei.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Gericht Dessert
Land & Region deutsch
Kalorien 546
Keyword cookie, eis, eiscreme, haselnüsse, vegan

Utensilien

Inhaltsstoffe

6 Stück
  • 12 Stück vegane Schokoladenkekse hausgemacht oder gekauft, Hinweis: Beim selber Backen darauf achten, dass die Cookies nicht zu große werden, ich habe den Teig pro Cookie auf 20g abgewogen
  • 6 Kugeln Haselnusseis oder ein anderes Eis nach Wahl

TOPPINGS (optional):

Anleitung
 

  • Eine Portion „Die besten veganen Schokoladenkekse“ nach Anleitung herstellen oder gekaufte Schokoladenkekse verwenden. Beim selber backen darauf achten, dass die Kekse nicht zu groß werden. Ich habe je 20g Teig zu einem Keks verarbeitet.
  • Eine Portion veganes Haselnusseis herstellen oder ein anderes Eis nach Wahl verwenden.
    Cookie Ice Cream Sandwiches
  • Je einen Kekse bereitlegen und eine große Kugel Eis darauf geben. Einen weiteren Keks nehmen und vorsichtig auf die Eiskugel drücken, bis ein Eiscreme Sandwich entstanden ist. Die Seiten (optional) mit dunklen veganen Schokoladen-Drops verzieren. Genießen!
    Cookie Ice Cream Sandwiches

Video

Nährwertangaben

Portion: 1StückKalorien: 546kcalKohlenhydrate: 30gProtein: 6gFett: 6gGesättigte Fettsäuren: 1gmehrfach ungesättigtes Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 1mgNatrium: 4mgKalium: 10mgBallaststoff: 1gZucker: 9gVitamin A: 13IUVitamin C: 1mgKalzium: 3mgEisen: 1mg

Tag @veganevibes auf Instagram oder benutze den Hashtag #veganevibes damit wir deine Kreationen bestaunen können!

Wenn du dieses Rezept liebst...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung




GRATIS. EBOOK.

15 VEGANE
EIS REZEPTE